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PROGRAMACIÓN DE CLASES DE PARA JULIO 2017

www.dcocina.net – facebook: Chef Deborah Azevedo
Imparte: Chef Instructora Deborah Azevedo Dcocina: teléfonos: 2551 9552 – 8386 6027 – 8386 1969
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – Edificio HVG, 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación de todas las recetas.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA. No se permite acompañantes. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito

LUNES 3 de 5 pm a 9 pm, MARTES 4 de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 5 de 9 am a 1 pm, SÁBADO 8 de 9 am a 1pm CUP CAKES # 4 -valor: 16.000 colones

En esta clase les enseñaremos 12 pastas diferentes para cup cakes, con lustres y decoraciones de última tendencia, una para cada mes del año, especialmente épocas festivas. Sabores: sidra, chocolate, zanahoria, piña colada, melocotón, leche y galletas, helado, fresas, colores patrios, ayote, pie de manzana y especies con uvas.



LUNES 10, MARTES 11 Y JUEVES 13 de 9 a 4 pm - CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Imparte Lic. Jenny Barrantes, reconocido por el INA, valor: 21.000 colones, incluye material didáctico y exámenes.



JUEVES 13 de 1 pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE POLVO DE MERENGUE – valor 10.000 colones

Con este magnífico y económico producto les enseñaremos a preparar el merengue frío, merengue cocido, merengue horneado, además técnicas de decoración y flores en lustre suave. Imparte Jenny Rodríguez. Si desea practicar las flores, llevar clavo para rosa, boquilla 104, base de cartón, manga y tornillo, tijeras.



SABADO 15 de 9 pm a 12.30 pm -DEMOSTRACIÓN DE PASTA AUSTRALIANA – valor: 10.000 colones

Con la pre mezcla para pasta australiana disponible en Dcocina les enseñaremos pasta neutra y de chocolate, con técnicas de animal print, vitral y queque inclinado. Imparte Karolina Quirós



MARTES 18 de 1 pm a 5 pm – PANES # 7 - valor: 16.000 colones

Trenza dorada de ayote y queso – trenza de chiles en 3 colores – bollo de cebolla y queso – pan cuadrado – pan de maíz – pan fantasía de chocolate y frutas – pan integral de microondas.



JUEVES 20 de 1 pm a 5 pm – COCINA Y REPOSTERÍA COSTARRICENSE – valor: 15.000 colones

Gatos – borrachos – quesadillas – tamal asado Gloria – empanadas de masa con papa y chorizo – biscocho Cartago - cajeta de leche en polvo – chiles rellenos – arroz guacho –gallo pinto especial – huevos con tomate



SÁBADO 22 de 9 am a 12.30 pm – REPOSTERÍA # 18 – valor: 16.000 colones

Redondeles macaroon de coco – tartaletas de papa y cebolla – arrolladitos de banano y pecanas – palitos de queso tradicionales – quequitos lava de chocolate (petit gateau) – queque de coco en licuadora – pastel del vegetariano – quiche de arroz y pollo - empanadas argentinas



JUEVES 27 de 1 pm a 5 pm – COCINA CHINA Y ORIENTAL # 3 - valor: 16.000 colones

Rollos de sushi – tempura – taco chino – pollo con almendras y vegetales – camarones al estilo oriental – lomito de res THAI – Pollo al curry



SÁBADO 29 de 9am a 12.30 pm – QUEQUES # 7 - valor: 16.000 colones

Queque chiffón de piña – queque de maní – queque Tres Leches de café – queque magnífico de bombones– queque hormiguitas – queque de pasas (no lleva huevos)



LUNES 31 de 1 pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE FIGURAS INFANTILES EN RICE KRISPIES

En esta clase les enseñaremos a trabajar la mezcla de rice krispies y chocolate para moldear figuras grandes y luego forradas en pasta de goma: La tina del bebé y el bebé para baby shower, Popy de los Trolls y un oso peludo. Imparte Karolina Quirós. Modalidad demostrativa. Valor: 10.000 colones



CLASE NUEVA DE AGOSTO: MENÚ DEL DÍA DE LA MADRE # 24

SÁBADO 5 de 9 am a 1 pm LUNES 7 de 5 am a 9 pm, MARTES 8 de 1 P,m a 5 pm, MIÉRCOLES 9 de 9 am a 1 pm



 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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