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PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA AGOSTO 2019

www.dcocina.net – Facebook/Chef Deborah Azevedo - Facebook/dcocinadeborah
Imparte: Chef Instructora Certificada Deborah Azevedo
Dcocina: teléfono: 2551 9552 –whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado. Valores de cada clase + IVA
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Alumnos de 15 años en adelante. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.



SÁBADO 3 de 9 am a 1pm – MENU PARA EL DÍA DE LA MADRECON POLLO – Valor: 20.000 colones

Cocktail de café -Dip de mejillones – ensalada máximo – pechugas en hojaldre con salsa Aurora – souflé de cebolla – queque triple coco – torta mousse Napolitana



Lunes 5 de 1 pm a 5 pm - DEMOSTRACIÓN DE POSTRES PARA EL DÍA DE LA MADRE– valor: 10.000 colones

Con las pre mezclas, rellenos lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar novedosos postres para celebrar a mama, con sabores de guayaba, maracuyá, mora



MARTES 6 de 1 pm a 5 pm – MENÚ PARA EL DÍA DE LA MADRE CON SALMÓN – valor: 20.000 colones

Pizza dip caliente – ensalada con pesto de espinacas – salmón en salsa Dijón – arroz con pejibaye – mezcla de café – moka – galette de peras y manzanas – parfait de chocolate y menta con rosas azucaradas



JUEVES 8 de 1 pm a 5 pm MENÚ DE LA MADRE CON LOMITO DE RES RELLENO - valor: 20.000 colones

Sangría blanca – huevo escondido – ensalada rostizada – lomito relleno sabor argentino – puré de camote y frutas – quiche de salmón – delicia de manga bicolor



SÁBADO 10 de 9 am a 1pm FEIJOADA- valor: 20.000 colones

Disfrute de este delicioso plato típico brasileño. Es una receta que se prepara con frijoles y 5 tipos de carnes, viene acompañado con caipiriña, couve, farofa y bombocado de coco. No se lo pierda, pues esta clase la imparto más o menos a cada 3 o 4 años.



MARTES 13 de 1 pm a 5 pm – QUEQUES PARA EL DÍA DE LA MADRE – valor: 18.000 colones

En esta clase les enseñaré a preparar 5 tipos de queques más complejos, pero deliciosos para esta celebración especial. Todos vienen con pasta, rellenos y coberturas: queque cristal, torta delirio, queque francés con cerezas y macadamia, queque mousse de albaricoque – queque bicolor con trufado de fresas.



SÁBADO 17 de 9 am 1 1 pm - REPOSTERÍA # 18 – valor: 18.000 colones

Redondeles macaroon de coco – tartaletas de papa y cebolla – arrolladitos de banano y pecanas – palitos de queso tradicionales – petitgateau de chocolate – queque de coco en licuadora – pastel del vegetariano – quiche de arroz y pollo- empanadas argentinas



MARTES 20 de 1 pm a 5 pm CHEESE CAKES Y TORTAS DULCES # 2 - valor: 18.000 colones

Mini cheese cake con cerezas - Cheese cake con Ricotta - Cheese cake de rompope y ciruelas - Cheese cake volcado de naranja –Torta mousse de limón con veteado de fresa - Cheese cake con camarones y pesto - Cheese cake Nacho



JUEVES 22 DE 1 PM A 5 PM - COCINA ORIENTAL # 5 -especialidad en sushi – valor: 20.000 colones

gyosas de cerdo y cebollino – nigiri sushi de salmón -hot roll de atún – temaki sushi de camarón – pollo en salsa teriyaki con vegetales - onigiri de salmón ahumado y jengibre



SÁBADO 24 de 9 am a 1 pm – Dulcitos brasileiros # 1

Manzanitas – piñitas – ojo de suegra – uvitas – zanahoritas – delicias del reino – brigadeiros – marañoncitos – bananitas.



MARTES 27 de 1 pm a 5 pm – POSTRES # 7 – (TROPICALES) – 18.000 colones

Canastita de chocolate – Crema de papaya – Bavaroise de banana – Torta Capuchino – Pavé de guayaba – Sandwichitos de limón – nougat de fresas -dedos de señora caseros –



JUEVES 29 de 1pm a 5 pm COCINA MEXICANA# 1 – valor: 20.000 clones

Coctel Tequila Sunrise – Coctel Margarita – caldo Tlalpeño – Chilaquiles en salsa roja – Nachos en salsa de quesos casera – Pozole mexicano – Chili con carne – Pollo con mole casero– Prestiños rápidos con miel.



SÁBADO 31 9am a 1 pm – QUEQUES # 7 – valor: 18.000 colones

Queque chiffón de piña – queque de maní – queque húmedo de café – queque magnífico – queque hormiguitas – queque de pasas



CLASE NUEVA DE SETIEMBRE MENU ORIENTE MEDIO: MIL Y UNA NOCHES martes 3 de 1 pm a 5 pm, jueves 5 de 9am a 1 pm y sábado 7 de 9 am a 1pm


 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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