Inicio | Nuestra Empresa | Clases | Servicios | Productos | Contacto | Recetas de TV | NOTICIAS nacion.com
 

CREMA PASTELERA

2 tazas de leche entera – ½ taza de azúcar – ¼ taza de fécula de maíz - pizca de sal – 3 yemas – 1 cucharada de mantequilla - ½ cucharadita de vainilla.

Licuar todos los ingredientes y verter en la olla de 3 litros de KITCHEN FAIR. Revolver con un globito forrado con silicón hasta hervir y espesar. Enfriar en agua con hielo siempre revolviendo. Lista para usar en su postre preferido.

PASTA CHOUX

1 taza de agua - 3 cucharadas de mantequilla – 1 taza de harina – ½ cucharadita de sal – ¾ taza de huevos.

Llevar el agua, sal y mantequilla al fuego en una sartén de 10” de KITCHEN FAIR. Al hervir, retirar de calor e incorporar la harina, revolviendo bien. Regresar al calor y seguir cocinando la pasta hasta que se vea homogénea, siempre moviendo. Pasar al tazón de la batidora e incorporar los huevos de uno en uno, formando una masa lisa. Formar rosetas con una boquilla de estrella grande en un molde engrasado, llevar al horno a 350º F hasta que estén bien crecidas y huecas. Rellenar con la crema pastelera y rociar azúcar en polvo para servir.

SALSA MARINARA

¼ taza de aceite de oliva – 1 taza de cebolla picada – 3 dientes de ajo picados – ¼ cucharadita de semillas de chile – 4 tazas de tomate picados – 1 cucharadita de azúcar – sal y pimienta - ¼ taza de hojas de albahaca fresca.

En la olla LE BISTROde KITCHEN FAIR calentar el aceite de oliva, añadir la cebolla picada y los ajos, saltear por unos 3 min o hasta que estén suaves. Agregar los tomates, azúcar, sal, pimienta y hojuelas de chile. Cocinar por unos 5 min, entonces majar los tomates con un majador de papas y cocinar por 8 min más. Si desea una textura más fina para la salsa se puede procesar o utilizar una licuadora de inmersión. Lista para acompañar su pasta o carne preferida.

OMELETE PERFECTA

1 huevo – 1 cucharada de crema dulce, leche o agua – 1 cucharadita de mantequilla – sal y pimienta.

Relleno: 2 cucharadas de queso cheddar rallado - 2 cucharadas de jamón picado - 1 cucharada de cebollino picado

Batir los huevos con la crema, sal, pimienta y cebollino. Derretir la mantequilla en una sartén de 9” de KITCHEN FAIR. Vaciar el huevo en la sartén. Pasar una espátula por el centro de la sartén para facilitar la cocción de los huevos en el centro de la sartén. Bajar el calor, disponer el relleno en una parte más arriba del centro. Doblar una 3ª parte de la omelete sobre el relleno. Pasar al plato de servir y en este momento doblar la 2ª. Parte que estaba expuesta. Servir caliente con una cucharada de salsa marinara y pan tostado.

cremapastel

pastachoux

 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
Firmar Libro de Visitas...


Firme Nuestro Libro de Visitas!

( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
Leer más..




Deje su comentario aqui! (Nuevo!)...