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PROGRAMACIÓN DE CLASES DE PARA SETIEMBRE 2017

www.dcocina.net – facebook: Chef Deborah Azevedo
Imparte: Chef Instructora Deborah Azevedo Dcocina: teléfonos: 2551 9552 – 8386 6027 – 8386 1969
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – Edificio HVG, 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación de todas las recetas.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.

SÁBADO 2 de 9 am a 1 pm LUNES 4 de 5 pm a 9 pm, MARTES 5 de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 6 de 9 am a 1 pm,
REPOSTERIA # 22 – valor: 16.000 colones

En esta clase les enseñaré a preparar unamuy útil pre mezcla casera con 5 ingredientes y con ella vamos a preparar: biscuit clásico, galletas de avena, galletas de maní, pan de maíz, cup cakes de naranja, queque seco de manzana, pan de natilla y especies, queque volcado de piña, muffins de banano, pancakes, rollos de canela, pastel de atún y queso


SABADO 9 de 9 am a 1 pm – REPOSTERÍA # 20 – especial “mesa de dulces” – valor: 16.000 colones

Macarons de ajonjolí - Alfajores de colores – whoopies de chocolate – cup cakespoppers – barritas de chocolate y nueces – tartaletas de pollo – tartaletas supremas – rosas de manzana – margaritas de piña


LUNES 11, MARTES 12 Y JUEVES 14 de 9 a 4 pm - CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Imparte Lic. Jenny Barrantes, reconocido por el INA, valor: 21.000 colones, incluye material didáctico y exámenes.


MARTES 12 de 1 pm a 5 pm – COCINA ESPAÑOLA – valor 17.000 colones

Sangría – gazpacho – tortilla española – escalibada – papas bravas- paella montañesa – paella valenciana – crema catalana


JUEVES 14 de 1 pm a 4 pm – DEMOSTRACIÓN DE PASTELES DULCES – valor 10.000 colones

Con las pastas de galleta y hojaldre, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: Torta chilena – tartaleta de frutas – pie de manzana – pie de limón – pie de crema e higos


SABADO 16 de 9 am a 1 pm – COCINA ITALIANA # 4 – Valor: 16.000 colones

Espagueti a la griega (con papitas tostadas) – pasta súper (espárragos y pollo)- espagueti a la carbonara – canelones domingueros – pasta cremosa con vegetales – pasta a la rusa (para fiestas)


MARTES 19 de 1 pm a 5 pm - PANES # 9 – valor: 16.000 colones

Nuditos de papa – trenza de pollo – trenza doble de amapola – corona de piña – pan dulce de remolacha en flor – pan de queso brasileño (pao de queijo) – pan integral con avena.


JUEVES 21 de 1 pm a 5 pm – PASTELES SALADOS # 1 – valor: 16.000 colones

Pastel de tortillas – pastel de yuca y cerdo – pastel de arroz y carne – strudell mañanero (huevos y jamón) – rollo tentación (con atún) – pizza envuelta (jamón y queso)


SÁBADO 23 de 9 am a 1 pm - QUEQUES # 8 – valor: 16.000 colones

Queque de chocolate con lustre – queque fácil de mantequilla – queque de camote y nueces con lustre – queque streusel de canela – queque de cumpleaños de cereza – queque de cumpleaños esponjoso de maracuyá


MARTES 26 de 1 pm a 5 pm – ENSALADAS DELICIOSAS # 1 - valor: 16.000 colones

Ensalada portuguesa – ensalada verde - ensalada de arroz – ensalada de crepas – tabule – ensalada de chopsuey – ensalada de papa y manzana – melón al vino – ensalada de frutas en canasta de sandía.


JUEVES 28 de 1 pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE DONAS PROFESIONALES Y PANES DULCES

Con la pre mezcla disponbile en Dcocina, les enseñaremos a preparar: donas, donas rellenas, donas de sabores, rollos de canela, rollos de manzana, decoración profesional de donas. Valor: 10.000 colones


SÁBADO 30 de 9 am a 1 pm –ARROLLADOS Y WRAPS # 2 – valor 16.000 colones

Arrollado de zanahoria y queso crema – arrollado imposible de chocolate y coco – arrollado con chispas de chocolate – wraps italianos de chorizo y hongos – wraps thai de pollo y piña – wraps mexicanos de lomito


CLASE NUEVA DE OCTUBRE: PARA HACER Y REGALAR # 10 – DULCITOS Y BRIGADEIROS LUNES 2 de 5 pm a 9 pm, MARTES 3 de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 4 de 9 am a 1 pm, SÁBADO 7 de 9 am a 1 pm

 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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