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Lunes 2 de agosto

Chef Deborah Azevedo
Contacto: www.dcocina.net
Teléfono: 2551 9552

ARROZ CON CAMARONES RÁPIDO

Camarones: 1/3 taza de aceite de oliva – 4 ajos machacados – 3/4 kilo de camarones pink limpios - 1 rollo grande de culantro picado – sal, pimienta, pimienta cayena. Arroz: 1/3 taza de aceite de oliva – 1 cebolla mediana en cuadritos – 2 ajos machacados – 1 puerro picado – 2 tallos de apio picado – 1 chile rojo picado – 1 cucharadita de achiote - 2 tazas de arroz precocido lavado – 2 sobres de consomé de camarón disuelto en 4 tazas de agua caliente o consomé natural preparado con las cáscaras de los camarones.

Encender la función de cocción de su arrocera Oster con función de sofrito, dejar calentar por unos minutos. Agregar el aceite de oliva con los ajos. Saltear los camarones (previamente condimentados con sal, pimienta y cayena) hasta que cambien de color. Incorporar el culantro y revolver bien. Vaciar los camarones en otro recipiente y reservar. Encender nuevamente la función de cocción y sofreír la cebolla, chile, apio, puerro, ajos y achiote en el aceite de oliva y agregar el arroz. De último el consomé de camarón. Tapar y dejar cocinar. A la hora de servir incorporar los camarones y revolver bien.

Acompañar con una ensalada verde con espárragos, palmito, etc.

 

Recetas de TV (Tía Florita Canal 13)

En esta sección, publicamos las recetas presentadas en el programa Cocinando con Tía Florita donde el equipo de profesionales de la cocina formado por Tía Florita, la Chef Rebecca y la Chef Deborah Azevedo, deleitan a los seguidores del show con una serie de variados platillos para todos los gustos. Descargue sus recetas y ponga en práctica lo aprendido.
Ver Recetas de Programa Tía Florita Canal 13...

 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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