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COCINANDO CON TIA FLORITA
3 DE FEBRERO DEL 2012
CHEF DEBORAH AZEVEDO
TELÉFONOS 2551 9552 – 8386 6027

CREPAS ITALIANAS

Pasta: 1 taza de leche – 2 huevos – ¼ taza de salsa de tomate preparada – 1 taza de harina – ½ cucharadita de sal. Licuar todos los ingredientes hasta verse una mezcla homogénea.

Precalentar una sartén con un chorrito de aceite en spray. Verter una porción de la pasta de crepas, darle vuelta a la sartén para que se extienda. Al levantar los bordes, darle vuelta y dorar ligeramente del otro lado. Repetir el procedimiento con la pasta restante.

Relleno: 200g de queso Mozarella rallado – 200g de jamón picado – 100g de salami picado - 1 taza de albahaca fresca picada. Revolver los ingredientes del relleno.

Salsa: 1 caja (220g) de queso crema – ½ taza de leche – paprika para rociar.

Licuar el queso crema con la leche y calentar hasta obtener una textura tersa.

Montaje: Rellenar cada crepa con la mezcla de jamón y queso. Arrollar y disponer en un refractario engrasado. Hornear por 10 min a 375º F, solo lo necesario para derretir el queso. Servir cada crepa con la salsa caliente. Rociar paprika para decorar.

 

Recetas de TV (Tía Florita Canal 13)

En esta sección, publicamos las recetas presentadas en el programa Cocinando con Tía Florita donde el equipo de profesionales de la cocina formado por Tía Florita, la Chef Rebecca y la Chef Deborah Azevedo, deleitan a los seguidores del show con una serie de variados platillos para todos los gustos. Descargue sus recetas y ponga en práctica lo aprendido.
Ver Recetas de Programa Tía Florita Canal 13...

 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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