Escuela de Cocina - CAJETITAS DE ZANAHORIA

CAJETITAS DE ZANAHORIA

Pulpa: 2 zanahorias grandes – 1 taza de jugo de naranja.

Licuar las zanahorias en porciones con el jugo de naranja. Colar presionando bien para extraer todo el jugo. Aprovechar el jugo añadiendo más jugo de naranja y azúcar o edulcorante al gusto. Reservar la pulpa de zanahoria.

Cajetitas: 2 tazas de pulpa de zanahoria con naranja – 1 lata de leche condensada – 3 yemas de huevo – ½ taza de azúcar – 1 taza de coco deshidratado - 1 cucharadita de ralladura de naranja o ¼ cucharadita de esencia de naranja.

Llevar todos los ingredientes al fuego en una olla anti adherente y cocinar siempre moviendo hasta despegar del fondo. Verter la mezcla en un plato y dejar enfriar. Moldear las zanahoritas empezando con una bolita y luego alargándolas. Envolver en azúcar y decorar con una hojita verte. Disponer en cápsulas. Lindas y ricas para fiestas.

Se puede hacer también con remolacha.

Recetas de TV (Tía Florita Canal 13)

En esta sección, publicamos las recetas presentadas en el programa Cocinando con Tía Florita donde el equipo de profesionales de la cocina formado por Tía Florita, la Chef Rebecca y la Chef Deborah Azevedo, deleitan a los seguidores del show con una serie de variados platillos para todos los gustos. Descargue sus recetas y ponga en práctica lo aprendido.
Ver Recetas de Programa Tía Florita Canal 13...

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
Firmar Libro de Visitas...

Firme Nuestro Libro de Visitas!

( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )