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BUEN DÍA
SEMANA PLATOS ÚNICOS EN OLLA DE PRESIÓN O COCIMIENTO LENTO
MIÉRCOLES 30 DE SETIEMBRE
CHEF DEBORAH AZEVEDO
www.dcocina.net
facebook/Chef Deborah Azevedo
teléfono: 2551 9552
http://www.teletica.com/Estilo-de-Vida/67327-Receta-Pollo-escondido-en-sarten-electrico.note.aspx

 

POLLO ESCONDIDO EN SARTÉN ELÉCTRICO

 

2 pechugas (750g) deshuesadas – sal y pimienta – 2 dientes de ajo machacados y picados – 24 tajadas  de jamón delgadas – 24 tajadas de queso montino delgadas o 150g rallado.

Salsa de tomate y maíz: 1 cucharada de mantequilla – 1 cebolla picada – 1 cucharadita de orégano, albahaca y tomillo -  1 hoja de laurel - 1 lata de tomate picado (1 ¾ taza) – sal y pimienta - 1 caja (220g) de queso crema  – 1 lata mediana de  maíz dulce en crema -  4 cucharadas de queso Parmesano.

Salsa de tomate con maíz: En el sartén eléctrico derretir la mantequilla, agregar la cebolla y las hierbas, dejando cristalizar.  Añadir el tomate picado y condimentar con sal y pimienta. Hervir por 5 min. Incorporar el queso crema y revolver hasta disolver. De último el maíz en crema. Reservar.

Rollitos: Partir cada  pechuga a la mitad, luego por el lado más corto formando 8 deditos. Condimentar con sal, pimienta y ajos.

Formar rollitos con una tajada de jamón, una tajada de queso, un dedito de pollo. Arrollar y disponer sobre la salsa, bañando los rollitos con parte de la misma. Conectar el sartén en 325º F a 350º F  por 20 min o hasta que la salsa hierva y se vuelva más líquida. Rociar el queso Parmesano y servir con arroz  y su ensalada preferida.

polloescondidosarten

 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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