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Buen Dia

MOUSSE DE MANGA Y NARANJA

2 mangas grandes – 2 tazas de agua – 1 taza de azúcar – 1 taza de jugo de naranja natural – 4 cucharadas de gelatina pura – 1 taza de crema para batir chantillí

Pelar las mangas y picarlas en tiras. Llevar al fuego con el agua y 1 taza de azúcar. Cocinar por 20 minutos a fuego suave.

Salsa de manga: separar 1 taza del almíbar y 1 taza de la pulpa de manga. Licuar y colar la pulpa. Revolver con ½ taza de jugo de naranja. Refrigerar hasta la hora de servir.

Mousse de manga: Licuar la manga y el almíbar restante. Colar. Remojar la gelatina con ½ taza de jugo de naranja restante. Calentar hasta disolver. Batir la crema en punto de chantillí. Incorporar la pulpa de manga y la gelatina. Verter en un molde de chimenea aceitado con spray y refrigerar hasta cortar. Volcar y servir con la salsa preparada. Si lo sirve en copas bajar la gelatina a la mitad. Decorar con fresas.

 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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