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PROGRAMACIÓN  DE CLASES DE COCINA PARA AGOSTO  2015

www.dcocina.net – facebook: Chef Deborah Azevedo
Imparte: Chef Instructora Deborah Azevedo    Dcocina: teléfonos: 2551 9552 – 8386 6027 – 8386 1969
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales –Frente a la Clínica San Francisco –
Cartago centro (o 175 m este de la esquina Sureste de las Ruinas)
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
 Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes.  Recibimos sus  tarjetas de crédito o débito

 

LUNES 3  de 5 pm a 9 pm,  MARTES 4 de 1 pm a 5 pm MIÉRCOLES  5 de 9 am a 1 pm,  SÁBADO 8 de  9 am a 1  pm
MENÚ DEL DÍA DE LA MADRE # 22 – valor: 16.000 colones

Nieve de piña colada y limón – crema de papa y queso – ensalada de vainicas con naranja – pollo envuelto al ajonjolí relleno de tapenade – salsa holandesa – souflé de queso y espinacas – parfait de mango y maracuyá – bouquet  de cup cakes para mamá

 

SÁBADO 8  de 2 pm a 5 pm – DECORACIÓN DE QUEQUES PASTA AUSTRALIANA PARA MAMÁ 

Les ofreceremos 4 tipos de decoraciones para el día de la madre utilizando la pasta australiana en polvo, pasta australiana preparada y también la pasta casera. Entre ellos la técnica de vitral. Instructora Karolina Quirós. Valor: 8.000 colones<7p>  


MARTES 11 de 1 pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE TORTAS FRÍAS PARA MAMÁ – valor 8.000 colones

Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar 4 tipos de tortas frías con decoraciones especiales para mamá.

 

MIÉRCOLES 12 de 1 pm a 5 pm -  PLATOS FUERTES # 13 – valor: 16.000 colones

Pollo exótico con albaricoques - Pechugas Primorosas  (al vapor con salsa Aurora)- Chili italiano - Bollo de 3 carnes en salsa de hongos - Cerdo a la argentina con chimi churri - Mollejas de pollo con yuca y hierbas - Carne Predilecta (mano de piedra en su propia salsa, cocimiento lento)

 

Martes 18 de 1 pm a 5 pm – REPOSTERÍA # 19 – valor: 15.000 colones

Cremitas campesinas de maíz -  pastelito de papa y chorizo - tortitas de crema (pastel del Belém) – tarta para brunch  - palmeritas de pesto y tomate – canolli de pimentón – blondie brownie (chocolate blanco) – arrollado crocante  de almendras –  empanaditas de chocolate y banano

 

MIERCOLES 19  de 1 pm a 5 pm – COCINA ITALIANA # 3 (especial de lasañas) – valor: 15.000 colones

Paella de pasta (fideuá) a la valenciana – Conchitas con salmón en salsa Mornay – lasaña de chiles – lasaña Toscana – lasaña de pollo – lasaña fingida

 

SÁBADO 22  de 9 am a 12.30 pm – QUEQUES # 5 – valor: 15.000 colones

Queque con 3 coberturas  (coco, guayabitas y leche condensada)– Queque esponja veteado con chocolate – Queque volcado con manzana escarchada – Queque integral con frutas tropicales – Cup cake bicolor – Queque seco con queso crema.

 

SABADO 29  de 9 ama 12.30 pm PANES # 12 – valor: 15.000 colones

 Cinnamon rolls -   pan corazón de chocolate – pan casero con anís – berlinesas de  naranja – palitos encanelados – pan rápido de yuca y queso.

   

CLASE NUEVA DE SETIEMBRE:  REPOSTERÍA  # 20

LUNES  31 de 5 pm a 9 pm, MARTES 1  de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 2  de 9 am a 1 pm,  SÁBADO 5 de 9 am a 1 pm


 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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