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BUEN DIA
SEMANA DE MERIENDAS DOS PINOS
JUEVES 25 DE FEBRERO 2016
CHEF DEBORAH AZEVEDO
FACE BOOK/CHEF DEBORAH AZEVEDO
TELEFONO: 2551 9552
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CROISSANDWICHS CON ATÚN Y QUESO

Croissant sencillos:

1 taza de leche  DOS PINOS tibia – 1 cucharada de levadura instantánea – 1 cucharada de azúcar 2 yemas –  ¾ barra (90g)  de mantequilla Dos Pinos derretida – 1 cucharadita de sal – 3 cucharadas de queso  Tico  Dos Pinos rallado -  3 ½ tazas de harina aproximadamente – 1 huevo para barnizar.

Para hojaldrar: ½  barra de mantequilla Dos Pinos a temperatura ambiente.

 

Disponer en un tazón la leche y la levadura. Agregar las yemas, mantequilla, sal, queso Tico Dos Pinos y harina, formando una masa suave. Tapar y reposar por 40 min.

Dividir la masa en 2 partes, extender en círculo, cubrir con una cucharada de mantequilla suave.  Cortar en 8 cuñas, como si fuera una pizza. Arrollar por la parte más larga formando el cangrejo. Disponer en una bandeja engrasada y enharinada, dejar crecer por 20 min, barnizar con huevo y hornear a 350º F hasta que doren.

Relleno: 1 lata de atún en agua escurrido – 2 cucharadas de queso crema Dos Pinos – 2 huevos duros picados – 1 cucharada de apio verde picado – 2 paquetes de 8 rebanadas de queso procesado Dos Pinos – rebanadas de tomate – lechuga Revolver el atún, queso crema, huevo y apio formando un relleno. Partir los croissant a la mitad, disponer la lechuga, tomate, relleno de atún y una rebanada de queso procesado Dos Pinos.

crowsandwichatunqueso

 
 

Recetas de TV (Buen Día Canal 7)

También, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ramírez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen Día en Teletica Canal 7 . En esta sección encontrará esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo está trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen Día Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es increíble para levantar el ánimo y reforzar la motivación. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro boletín, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicación." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participación debe ser aprobada antes de su publicación debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un día. Agradecemos su participación. )
 

25 Menús Completos Para Toda Ocasión - Vol. 2

El primer volumen demostró ser un éxito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de fácil manipulación con recetas comprobadas y revisadas...
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