adminCOCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 20 DE JUNIO 2016 Sección: cocina básica PAPAS CROCANTES Lavar bien las papas, rallar por el lado más grueso del rallador. Lavar muy bien en un colador hasta …
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PESCADO AL AJONJOLÍ / ARROZ AROMÁTICO / ENSALADA COREANA
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 6 DE JUNIO 2016 Sección:cocina BÁSICA PESCADO AL AJONJOLÍ 4 filetes de pescado (1/2 kilo) – sal al gusto – 1 cucharadita de jengibre rallado o ajo picado …
Usa tu microondas: CROUTONES / CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE / MANZANAS Y FRESAS FLAMBÉE
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO VIERNES 27 DE MAYO 2016 Usa tu microondas: CROUTONES 3 tazas de pan cuadrado en cubitos – 3 cucharas de aceite de oliva. Revolver el pan con el aceite …
ARROLLADO RED VELVET / LUSTRE DE QUESO CREMA / CEVICHE A MI MANERA
COCINA DE HOY Lunes 9 de mayo 2016 CHEF DEBORAH AZEVEDO Sección: repostería en casa: ARROLLADO RED VELVET ½ kilo de pre mezcla para queque Red Velvet – 3 huevos – ¾ taza de agua …
CHURROS / BATIDOS DE CEREZA
COCINA DE HOY Lunes 23 de mayo 2016 CHEF DEBORAH AZEVEDO Sección: Repostería en casa CHURROS 1 taza de agua hirviendo – pizca de sal – 1 taza de harina Disponer la harina en un …
FRIJOLES MOLIDOS / BOQUITA EN COPAS / COCTEL DE MANGO BICOLOR
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO VIERNES 29 DE ABRIL Sección COCINA BÁSICA: FRIJOLES MOLIDOS 2 tazas de frijoles – 1 taza de cebolla – 3 ajos picados – ¼ taza de aceite – 1 …
EMPANADITAS DE QUESO Y FRIJOLES MOLIDOS / BUNUELOS ENCANELADOS
COCINA DE HOY Chef Deborah Azevedo LUNES 25 de Abril 2016 REPOSTERIA EN CASA 1. Masa cocida: EMPANADITAS DE QUESO Y FRIJOLES MOLIDOS Pasta: 1 taza de agua – ½ taza de leche – 1 …
FLAN DE YOGURT EN SALSA ROJA / COPAS MOUSSE DE ALBARICOQUES
COCINA DE HOY Chef Deborah Azevedo MIERCOLES 20 de Abril 2016 Patrocinado por DOS PINOS SECCIÓN: EL GRAN FINAL FLAN DE YOGURT EN SALSA ROJA 1 envase de yogurt natural (500g) Dos Pinos – 1 …
ROLLOS DE CANELA / OMELEPIZZA
COCINA DE HOY Chef Deborah Azevedo MIERCOLES 6 de Abril 2016 Patrocinado por Kitchen Fair Sección: PANADERIA EN CASA ROLLOS DE CANELA 1 cucharada de levadura instantánea – ½ taza de leche tibia – 2 …
VINAGRETA DE HONGOS / CHUTNEY DE MANGA
COCINA DE HOY Chef Deborah Azevedo VIERNES 1º de abril 2016 COCINA BASICA: VINAGRETA DE HONGOS 1 caja de hongos frescos – 1 cebolla morada en plumillas finas – 2 ajos picados finos (sin machacar) …