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PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA NOVIEMBRE 2019

www.dcocina.net – Facebook/Chef Deborah Azevedo - Facebook.com/dcocinadeborah
Imparte: Chef Instructora Certificada Deborah Azevedo
Dcocina: teléfono: 2551 9552 –whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado. Valores de cada clase (IVA INCLUIDO)
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Alumnos de 15 años en adelante. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.

SABADO 2 de 9 am a 1 pm – MARTES 5 de 1 pm a 5pm – JUEVES 7 de 9 pm a 1 pm
MENÚ COMPLETO PARA NAVIDAD 2019 – valor: 20.500 colones

Cocktail con 43 – Tostaditas con tartar de trucha – crema Du Barry – Tuiles - ensalada mediterránea – pechuga de pavo en salsa de ciruelas frescas – puré de papas con tocineta – trifle ángel Berry – corona de queque navideño - brigadeiro de panettone



SABADO 9 de 9 am a 1 pm – BRIGADEIROS # 4 – valor 18.500 colones

Brigadeiro caipiriña – dulcito churro – brigadeiro gourmet – dulcito tropical – brigadeiro de cereza –brigadeiro de almendra acaramelado – brigadeiro de maní entero –brigadeirodoradode ciruelas – brigadeiro Romeo y Julieta



MARTES 12 de 1pm a 5pm –GALLETAS, CHOCOLATES y REPOSTERÍA – valor: 18.500 colones

Galletas terciopelo rojo – alfajores con maracuyá - galletas confeti – corona navideña en galletas - Biscotti de cranberry y pistacho Rocas de chocolate blanco - Trufas de rompope - Barras de navidad Florentinas – cup cake de frutas navideño decorado



MIÉRCOLES 13 de 1 pm a 5 pm - DEMOSTRACIÓN DE QUEQUES HÚMEDOS – valor: 10.200 colones

Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina, les enseñaré a preparar 4 queques 3 leches con sabores: pasión de caramelo, piña colada, moca maravilla y delicia de fresas y chocolate.



JUEVES 14 de 1 pm a 5 pm ESPECIAL DE CAJETAS DE CHOCOLATE EN SABORES – valor: 18.500 colones

Cajetas de chocolate oscuro – cajetas con mantequila de maní – cajetas de frutos rojos – cajetas veteadas de menta y chocolate - cajetas veteadas de chocolate Churchill – cajetas de naranja – cajetas de rompope – cajetas de limón - cajetas con leche de coco – cajetas S´moore (marsmelo y galleta)



SÁBADO 16 de 9am a 1pm – REPOSTERÍA # 21 (recetas preparadas con pre mezcla hecha en casa) – valor: 18.500 colones

biscuit clásico, galletas de avena, galletas de maní, pan de maíz, cup cakes de naranja, queque seco de manzana, pan de natilla y especies, queque volcado de piña, muffins de banano, pancakes, rollos de canela, pastel de atún y queso



MARTES 19 de 1 pm a 5 pm – TAMALES EN 4 SABORES – valor: 20.500 colones

Tamales de cerdo con masa colada rápidos – Tamales de cerdo con masa de garbanzos – Tamalitos de pollo y vegetales – tamalitos de yuca y chorizo



MIÉRCOLES 20 de 1 pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE PANES NAVIDEÑOS – valor: 10.200 colones

Con la deliciosa pre mezcla para pan dulce disponible en Dcocina les enseñaremos a preparar 4 tipos de panes navideños rellenos y decorados.



JUEVES 21 de 1 pm a 5 pmCOLECCIÓN DE GALLETAS – valor: 18.500 col.

Galletas cristal – arrolladitos navideños – galleta de manzana escarchada – galleta de mantequilla dorada – galletas de limón y amapola – galletas de frutas en jarra –alfajores de chocolate y menta – biscotti de maní



SABADO 23 de 9 am a 1pm MENÚ DE NAVIDAD CON PIERNA DE CERDO – valor: 20.500 colones

Mojito Martini navideño – crema tailandesa – triángulos de queso brie con chutney de cranberry – pierna de cerdo rellena con manzanas – ensalada de papa y mini vainicas al estragón – arroz del ángel – copa cheese cake de fresas



MARTES 26 de 1 pm a 5pm - FANTASIA DE PANETTONES – valor: 18.500 colones

Panettone tradicional – panettone hojaldrado – candelas de panettone – arbolito de panettone – corazón de panettone – panettone con choco menta



JUEVES 28 de 1 pm a 5pm - MENÚ DE NAVIDAD INSPIRACIÓN MEXICANA – valor: 20.500 colones

Mantini – Dip Tex Mex - Potaje Mar y Tierra – Salpicón en canasta - Arroz caramelizado – Pierna de cerdo en salsa roja – Bombones crocantes – Pavé de uvas



SABADO 30 de 9 am a 1pm - QUEQUES NAVIDEÑOS # 2 - valor: 18.500 colones

Queque con turrón de frutas - Queque de frutas libre de azúcar - Queque navideño tropical con tequila - Estrella de albaricoques y pistacho – Arbolito de macadamia en 3 D–cup cakes de Santa en fondant



 
 

Recetas de TV (Buen D?a Canal 7)

Tambi?n, en ocasiones especiales, la Chef Deborah Azevedo de Ram?rez, ha sido invitada por el equipo del programa Buen D?a en Teletica Canal 7 . En esta secci?n encontrar? esas recetas para que pueda imprimirlas. Como nota adicional, nuestro equipo de mercadeo est? trabajando en las imagenes de todas las recetas para actualizarlas pronto. Si desea que le comuniquemos cuando este completo el trabajo, puede suscribirse con el formulario proporcionado al inicio de la pagina. Ver Recetas de Buen D?a Canal 7...

 

El Libro de Visitas

"Una de las mayores satisfacciones de cualquier profesional es el reconocimiento a sus esfuerzos y desvelos para que todo salga lo mejor posible. El libro de visitas es incre?ble para levantar el ?nimo y reforzar la motivaci?n. Poco a poco voy respondiendo y contactando a todas aquellas personas que tan amablemente me han escrito, pero como pueden ver, son muchas gracias Dios (Sin contar los cientos de suscriptores de nuestro bolet?n, que dicho sea de paso, muy pronto estaremos activando con mas frecuencia). Ahora iniciamos con el facebook y Twitter para facilitar la comunicaci?n." ...Deborah Azevedo
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( NOTA: Por favor recuerde que su participaci?n debe ser aprobada antes de su publicaci?n debido al mal uso que algunas personas le dan a este medio. Puede tardar minutos, o inclusive horas, pero nunca mas de un d?a. Agradecemos su participaci?n. )
 

25 Men?s Completos Para Toda Ocasi?n - Vol. 2

El primer volumen demostr? ser un ?xito al cumplir su meta de ofrecer un recetario de f?cil manipulaci?n con recetas comprobadas y revisadas...
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