PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA JUNIO 2020
www.dcocina.net – Facebook/Chef Deborah Azevedo - Facebook/dcocinadeborah
Imparte: Chef Instructora Certificada Deborah Azevedo
Dcocina: teléfono: 2551 9552 –whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado. Valores de cada clase (IVA INCLUIDO)
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Alumnos de 15 años en adelante. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.
MARTES 2 de 1pm a 5 pm ARROLLADOS # 1 (salados y dulces) – valor: 18.500 colones
Rollo tentación – Arrollado de banano – Arrollado cremoso de naranja – Arrollado de licuadora – Arrollado bicolor –Arrollado de chocolate y kiwi - Arrollado brasileño con camarones - Arrollado de arroz y pollo
JUEVES 4 de 1pm a 5 pm - PASTELES SALADOS – valor: 18.500 colones
Pastel de tortillas – pastel de arroz y carne – pastel de yuca y cerdo – pastel de salchichas – pastel de cebolla – pizza envuelta
MARTES 9 de 9 am a 1 pm REPOSTERÍA # 4 – valor: 18.500 colones
Arrollado del amor con ciruelas frescas– muffins de avena – pastel de batidora con jamón – scones de ciruelas – biscuit de la huerta – pastel de pollo maravilla – bombocado de frutas – tartaletas de queso – empanada sur americana.
JUEVES 11 de 1pm a 5pm MENÚ DEL PADRE CON LOMO DE CERDO – valor: 20.500 colones
Cocktail Laguna Azul –mousse de blue cheese – ensalada de surime y aguacate – lomo de cerdo relleno con frutas secas – risotto a la milanesa – pan frapé – mousse tropical de piña y coco
MARTES 16 de 9 am a 1pm MENÚ DEL DÍA DEL PADRE CON POLLO – valor: 20.500 colones
Maracuyá cocktail – paté de berenjena – ensalada verde con rollitos de jamón y peras – medallones de pollo fingidos – arroz florentino – pudin de pan con piña caramelizada - bavaroise de melocotones
JUEVES 18 de 1 pm a 5 pm – QUEQUES # 12 – valor 18.500 colones
Queque MilkyWay – torta alemana de chocolate y fresas gluten friendly – coffeecake de coco y chocolate – queque doble de piña y limón – queque Cebra con pasta australiana instantánea – Queque de colores arcoíris decorado
MARTES 23 de 1pm a 5 pm – PANES # 5 (ITALIANOS) – valor: 18.500 colones
Focaccia con hierbas – focaccia rellena con ricota – calzone mediterráneo – calzone de jamón y queso – galette de pollo – chizze (empanaditas pizza) – fogoni (paste pan relleno)
JUEVES 25 de 1pm a 5pm COCINA ITALIANA # 4- valor: 20.500 colones
Pasta fresca casera – fetuccini casero con camarones – gnocchi casero con salmón ahumado – gnocchi casero de ayote con mantequilla – tortilla italiana – fideuá a la montañesa (paella de pasta) – ravioli frito en salsa marinara
MARTES 30 de 1 pm a 5pm DEMOSTRACIÓN DE PASTA CHOUX – valor: 10.200 colones
Con la pre mezcla para pasta choux disponible en Dcocina les enseñaremos a preparar: profiteroles de crema, profiteroles de chocolate, eclars, chouquettes con almendras, parís Brest, profiteroles de paté, buñuelos de viento
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