adminCOCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO VIERNES 29 DE JULIO 2016 PASTEPAN DELICIOSO 1 cucharada de levadura instantánea – ½ taza de leche tibia – 1 cucharadita de azúcar – 3 yemas – 1 cucharadita …
SORBETÓN -LECHE CON CARAMELO – BATIDO DE LECHE CON CIRUELAS
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 18 DE JULIO 2016 PATROCINA DOS PINOS SORBETÓN Caramelo: 1 ½ tazas de azúcar Salsa de chocolate: 5 cucharadas de cacao puro – 5 cucharadas de agua tibia …
LASAÑA DE CARNE
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 11 DE JULIO 2016 LASAÑA DE CARNE Salsa de carne a la Boloñesa: 2 cucharadas de aceite – 1 cebolla picada – 2 ajos machacados – ½ cucharadita …
PAPAS CROCANTES / ESPAGUETI A LA GRIEGA / POLLO CON PAPITAS CROCANTES
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 20 DE JUNIO 2016 Sección: cocina básica PAPAS CROCANTES Lavar bien las papas, rallar por el lado más grueso del rallador. Lavar muy bien en un colador hasta …
PESCADO AL AJONJOLÍ / ARROZ AROMÁTICO / ENSALADA COREANA
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 6 DE JUNIO 2016 Sección:cocina BÁSICA PESCADO AL AJONJOLÍ 4 filetes de pescado (1/2 kilo) – sal al gusto – 1 cucharadita de jengibre rallado o ajo picado …
Usa tu microondas: CROUTONES / CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE / MANZANAS Y FRESAS FLAMBÉE
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO VIERNES 27 DE MAYO 2016 Usa tu microondas: CROUTONES 3 tazas de pan cuadrado en cubitos – 3 cucharas de aceite de oliva. Revolver el pan con el aceite …
ARROLLADO RED VELVET / LUSTRE DE QUESO CREMA / CEVICHE A MI MANERA
COCINA DE HOY Lunes 9 de mayo 2016 CHEF DEBORAH AZEVEDO Sección: repostería en casa: ARROLLADO RED VELVET ½ kilo de pre mezcla para queque Red Velvet – 3 huevos – ¾ taza de agua …
CHURROS / BATIDOS DE CEREZA
COCINA DE HOY Lunes 23 de mayo 2016 CHEF DEBORAH AZEVEDO Sección: Repostería en casa CHURROS 1 taza de agua hirviendo – pizca de sal – 1 taza de harina Disponer la harina en un …
FRIJOLES MOLIDOS / BOQUITA EN COPAS / COCTEL DE MANGO BICOLOR
COCINA DE HOY CHEF DEBORAH AZEVEDO VIERNES 29 DE ABRIL Sección COCINA BÁSICA: FRIJOLES MOLIDOS 2 tazas de frijoles – 1 taza de cebolla – 3 ajos picados – ¼ taza de aceite – 1 …
EMPANADITAS DE QUESO Y FRIJOLES MOLIDOS / BUNUELOS ENCANELADOS
COCINA DE HOY Chef Deborah Azevedo LUNES 25 de Abril 2016 REPOSTERIA EN CASA 1. Masa cocida: EMPANADITAS DE QUESO Y FRIJOLES MOLIDOS Pasta: 1 taza de agua – ½ taza de leche – 1 …