Sábado 4 de 9am a 1 pm – PLATOS FUERTES DE SEMANA SANTA – valor: 20.500 colones

Sopa de bacalao tradicional – ensalada de atún fresco con aderezo de naranja – escabeche de vegetales - salmón fresco a la barbacoa – arroz con vegetales al pesto – conchas rellenas con queso y salmón de lata

EN SEMANA SANTA NO IMPARTIREMOS CLASES. ABRIREMOS LUNES Y MARTES HORARIO NORMAL. MIÉRCOLES HASTA LAS 3 PM. JUEVES, VIERNES Y SÁBADO SANTO CERRADO.

Martes 14 de 9 am a 1pm REPOSTERÍA # 3 – valor: 18.500 colones

Puff de queso – pastel de palmito – quiche de espárragos – queque de naranja en licuadora – alfajores – galletas de coco y maicena – pie de limón y manzana – tamal de elotes – cuadritos de atún.

Miércoles 15 de 1 pm a 4 pm DEMOSTRACIÓN DE QUEQUES INTEGRALES – valor: 10.200 colones

Con la pre mezcla de queque integral, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: queque seco integral, queque con nueces, galletas de avena y pasas, arrollado con frutas, barras mousse choco-manzana

Jueves 16 de 1 pm a 5 pm COCINA ITALIANA # 4- valor: 20.500 colones

Sábado 18 de 9 am a 1 pm – PANES # 4 – valor: 18.500 colones

Donas – pan pizza – pan de cebollino – rollos de canela – pan de manzana – trenza de naranja – pan francés casero

Martes 21 de 9 am a 1 PM – COCINA CHINA Y JAPONESA # 4 – valor: 20.500 colones

Ensalada coreana con camarones - Sushi con calamares fritos - Sopa vietnamita de pollo PHO - Pollo Sathay: -Cerdo Luna Asiática - Sushi tropical – Yakisoba(chop suey japonés)

Miércoles 22 de 1 pm a 4.30 pm DEMOSTRACIÓN DE TORTAS MOUSSE – valor: 10.200 colones

Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: Torta mousse de naranja, torta mousse de caramelo, torta mousse de fresas, torta mousse Tiramisú. Esta clase es 2 X 1, puede venir con un acompañante. Cupo limitado

Jueves 23 de 1 pm a 5 pm ARROLLADOS # 1 (salados y dulces) – valor: 18.500 colones

Rollo tentación – Arrollado de banano – Arrollado cremoso de naranja – Arrollado de licuadora – Arrollado bicolor –Arrollado de chocolate y kiwi - Arrollado brasileño con camarones - Arrollado de arroz y pollo

Sábado 25 de 9 am a 1 pm - QUEQUES # 12 – valor: 18.500 colones

Queque Milky Way – torta alemana de chocolate y fresas gluten friendly – coffee cake de coco y chocolate – queque doble de piña y limón – queque Zebra con pasta australiana instantánea – Queque de colores arcoíris decorado

Martes 28 de 9 am a 1pm BOLOBON –|DELICIAS BRASILEIRAS PARA MESAS DULCES – valor: 18.500 colones

En esta clase les enseñaremos a preparar un novedoso producto brasileiro que está de moda. Es una pasta de queque con especies y miel, algunas variaciones con chocolate, en forma redonda, todos vienen con diferentes rellenos a base de leche condensada. Todos vienen bañados con chocolate oscuro o blanco. Variadas decoraciones para toda ocasión. Es el BOLOBOM, con 9 ideas.

Jueves 30 de 1 pm a 5 pm PLATOS RÁPIDOS # 4 – valor: 20.500 colones

Salmón marinado japonés – fideos al culantro – omelete pizza – fideos con camarones – lomito de mexicano – cacerola de pollo y verduritas express– cocada express – pay de manzanas al instante

MARTES 3de 9 am a 1pm , JUEVES 5 de 1 pm a 5 pm o SÁBADO 7 de 9 am a 1 pm COCINA MEXICANA # 7 – valor: 20.500 colones

Carne al pastor rápida – tacos al pastor -cochinita pibil – chimichangas - sopes de pollo - salsa verde con chicharrón de concha – chiles en nogada – pan de muerto – conchas mexicanas

MARTES 10 de 9am a1 pm – COCINA CHINA Y ORIENTAL # 3 – valor: 20.500 colones

Rollitos de sushi – tempura – taco chino – pollo con verduras y almendras – lomito de res al coco estilo Thai – camarones con verduras – pollo con champiñones en salsa de ostiones

MIÉRCOLES 11 de 1 pm a 4.30 pm – DEMOSTRACIÓN DE POSTRES SIN AZÚCAR AGREGADO– valor: 10.200 colones

Con las pre mezclas disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: Queque seco – queque de chocolate – arrollado de chocolate – torta fría de fresas Cheese cake – Tres leches

JUEVES 12 de 1pm a 5 pm - MERIENDAS DELICIOSAS – valor: 18.500 colones

Cheesedog con cebolla y tocineta – Hot dog de bandeja – Sándwich de omelette 4 sabores – Hamburguesas con aros de cebolla y salsa ranch rosada – Burrito burguer– Mini pan francés relleno con pollo – Torrejas con Nutella

SÁBADO 14 de 9 am a 1pm - PANES # 3 – valor: 18.500 colones

Trenza de yuca y canela – rosca alemana de tocineta y cebolla – pan pita casero – pan integral de la abuela – esfihas (pancito árabe relleno con carne) – pan rápido de piña y zanahoria – rosca maravilla con crema de naranja

MARTES 17 de 9 am a 1pm – REPOSTERÍA # 2 – valor: 18.500 colones

Queque prestigio coco y chocolate – arrollado de piña y ciruela - pudin de pan y naranja – pastel de galleta y morrón – biscuit integral – panqueques salados – pastel de pollo Deborah – pan rápido de queso cheddar especiado – galletas de maní.

MIÉRCOLES 18 de 1 pm a 4.30 – DEMOSTRACIÓN DE PANES – valor: 10.200 colones

Con las pre mezclas de panes disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: pan integral, rollitos de avena y miel, pan casero dulce, croissant dulces, pan de mantequilla, rollitos de ajo y perejil, pan de papa, trenza de chiverre, pan de cebolla

JUEVES 19 de 1 pm a 5 pm CHEESE CAKES Y TORTAS DULCES # 3 – valor: 20.500 colones

Pecan pie cheese cake – torta hawaiana – torta sedosa de chocolate – cheese cake margarita – cheese cake de ayote – torta de maní cremosa

SÁBADO 21 de 9 am a 1 pm – PLATOS FUERTES # 3 – valor: 20.500 colones

Lomo fingido relleno con maíz dulce – CordonBleu de resen salsa de hongos – mollejas a la montañesa – cacerola mixta de res, pollo y vegetales – pollo con camarones – pollo tropical en salsa de piña

MARTES 24 de 9 am a 1pm PASTELES SALADOS – valor: 18.500 colones

Pastel de tortillas – pastel de arroz y carne – pastel de yuca y cerdo – pastel de salchichas – pastel de cebolla – pizza envuelta

MIÉRCOLES 25 de 1 pm a 4.30 pm DEMOSTRACIÓN DE PASTA CHOUX – valor: 10.200 colones

Con la pre mezcla para pasta choux disponible en Dcocina les enseñaremos a preparar: profiteroles de crema, profiteroles de chocolate, eclars, chouquettes con almendras, parís Brest, profiteroles de paté, buñuelos de viento

JUEVES 26 de 1pm a 5 pm CLASE DE VEGETALES Y ACOMPAÑAMIENTOS # 2 – valor: 18.500 colones

Zanahorias gratinadas – papas rancheras – souflé de yuca – souflé de chayote – vainicas a la romana – paté de berenjena – cocktail de palmito – minestrone – farofa de maíz y galleta

SÁBADO 28 de 9am a 1 pm – QUEQUES # 11 valor: 18.500 colones

Queque mulato - Queque otoñal con avena y nueces - Queque escondido de maracuyá - Queque de frutas Lady Di - Queque perfecto con salsa Tres Leches - Queque volcado de melocotones frescos

MARTES 31 de 1pm a 5 pm – REPOSTERÍA DE SEMANA SANTA – valor: 18.500 colones

Rosquillas de maíz crudo – queque tamal de chiverre – pie de naranja y chiverre – pastel pan y de salmón de lata – torta de arroz tradicional– tortilla de queso esponjosa – queque veteado con chiverre – pastel de tortillas con camarones – buñuelos de atún

SÁBADO 1 de 9 am a 10m, MARTES 4 de 9 am a 1pm, JUEVES 6 de 1 pm a 5pm

PANES # 26 PANES ALTERNATIVOS: en los panes de esta clase no usaremos harina de trigo, los ingredientes son harina de arroz, yuca, maíz, almidón de yuca, además 2 opciones de repostería – valor: 20.500 colones

Pan de molde salado – pan de molde dulce con almendras – pan de molde integral – pan rápido de yuca y parmesano – pan keto de queso y almendras – pan de molde con almidón de yuca – queque seco de naranja – -arrollado crocante de nueces

SÁBADO 8 DE 9 am a 1 pm – PANES # 2 – valor: 18.500 colones

Rosca de naranja y pasas – croissant de cebolla – paste pan delicioso de jamón y queso – panettone salado con chorizo– trenza acanelada de cuatro puntas – Pan de puerros.

MARTES 11 de am a 1pm – COCINA CHINA # 2 – valor: 20.500 colones

Cerdo en salsa agridulce – chop suey – cremita de maíz y pollo – ternera en salsa de ostiones – pescado chi yue – mostaza china con hongos.

MIERCOLES 12 de 1 pm a 5pm DEMOSTRACIÓN DE TORTAS MOUSSE – valor: 10.200 colones

Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: Torta mousse de naranja, torta mousse de caramelo, torta mousse de fresas, torta mousse Tiramisú

SABADO 15 de 9am a 1 pm – PLATOS FUERTES # 2 – valor: 20.500 colones

Pescado en salsa de vino – pollo a la baronesa – carne loca – pavé de pollo – rollo de carne con cebolla – espagueti escondido – beef a la Stroganoff

MARTES 18 de 9 am a 1pm – REPOSTERÍA # 1 – valor: 18.500 colones

Croquetas de maíz dulce – pastelito de camarón – pastel de vegetales – pan dulce relleno de crema de coco – torta fría de gelatina y frutas – queque de chocolate con coca cola – torta helada de coco – pastel relámpago de atún.

MIERCOLES 19 de 1pm a 5 pm –– DEMOSTRACIÓN DE QUEQUES CON FRUTAS - valor: 10.500 colones

Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: queque banana Split, queque de piña Hawaiano, queque de peras con leche condensada, coffee cake de moras

JUEVES 20 de 9am a 1 pm – CLASE DE MINI POSTRES valor: 18.500 colones

Panacota de yogurt y arándanos – panacotta de coco – mini parfait de maracuyá y mango – copas mágicas – copas de bombones – copas de banano y mora

SABADO 22 de 9am a 1 pm - TODO CON PAPA – valor: 20.500 colones

Ensalada de papa y frijoles - pasticcio de papa y tomates secos - papas rellenas con camarones y hongos – papas marguerita – lasaña de papa y pollo – puré colorido – papas en vinagreta caliente – croquetas de papa y carne

MARTES 25 de 9am a 1pm – ARROLLADOS # 3: CROCANTE ALEMÁN DE SABORES – valor: 20.500 colones

Crocante de nueces tradicional, crocante pie de limón , crocante de coco, crocante brigadeiro, crocante de cerezas, crocante Romeo y Julieta, crocante de higos, crocante de café y maní, crocante de manzana, canela y nueces

MIERCOLES 26 de 1pm a 4 pm – DEMOSTRACIÓN DE PASTA PHILLO – valor: 10.500 colones

Con esta deliciosa y crocante pasta les enseñaremos a preparar estos bocadillos: canastitas de camarón – canastitas primavera – arrolladito de salchicha – triángulos de espinaca y queso – strudel de manzana - baklava

JUEVES 27 1 pm a 5pm COCINA PRÁCTICA EN OLLA A PRESIÓN # 2 - valor: 20.500 colones

Costillas de res al jugo – espagueti a la boloñesa – arroz con pollo – pollo campesino con papas – crema de frijoles con tocineta – calzone mágico – budín de pan acaramelado

SÁBADO 29 de 9am a 1pm – QUEQUES # 10 – valor: 18.500 colones

Queque de manzanas - Queque de café sedoso - Queque de fresas – Queque de higos con lustre - Queque mousse de melocotones - Queque Hojaldrado

CLASE NUEVA DE MARZO COCINA MEXICANA # 7 (COMIDA RÁPIDA)

MARTES 3 de 9 am a 1pm , JUEVES 5 de 1 pm a 5 pm o SÁBADO 7 de 9 am a 1 pm

SÁBADO 11 de 9 am a 1pm – INICIO CURSO PANADERÍA ARTESANAL - valor: 18.500 colones

Pan moderno de refrigeradora – rosca estrella de coco – croissant sencillos dulces – croissant sencillos salados – pan de Lisboa (con aceitunas y queso) – pan Calabrés (rosca con chorizo)

MARTES 14 de 9 am a 1pmCOCINA CHINA # 1 – VALOR: 20.500 colones

Cerdo rojo – arroz cantonés – pescado empanizado en salsa agridulce – wan tan con camarón – vegetales y res en salsa de ostiones – pollo con semillas de marañón.

MIÉRCOLES 15 de 1 pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE PASTA DE HOJALDRE – valor: 10.500 colones

Con la pasta de hojaldre preparada disponible en Dcocina les enseñaremos a preparar 10 bocadillos salados y dulces:Prusianos, costillas, palmeritas, empanaditas de pollo, volauvent de atún, palitos de queso parmesano, pañuelitos de salchicha, molinetes, canastitas de manzana, canutos de limón

JUEVES 16 de 1 pm a 5pm – DELICIAS LIGERAS # 2 – valor: 18.500 colones

Repostería libre de azúcar y baja en grasa: Tres leches light – crema pastelera ligth – leche condensada light – crema chantilly ligth –strudel de manzanas – torta fría de melocotones y naranja – lasaña de espinacas y ricotta – café latté helado – queque seco light – copas de fresas y yogurt

SÁBADO 18 de 9 am a 1 pm INICIA PLATOS FUERTES # 1 – valor: 20.500 colones

Pollo a la Stroganoff – pollo con cerveza – pollo a la naranja – bistec a la Parmaggiana – carne con semillas de marañón – lasaña de vegetales.

MARTES 21 de 9 am a 1 pm – INICIA CURSO DE REPOSTERÍA BÁSICA – valor: 18.500 colones

Queque Inés – Torta de melocotones – arrollado de gala – barritas de higos – cremitas – empanaditas de piña – enchiladas de carne – pastel de pan y legumbres – sándwiches corona – brownies.

MIÉRCOLES 22 de 1 pm a 5 pm – MINI CLASE DE POSTRES CHURCHILL – valor: 10.500 colones

Queque Churchill – Tortafría Churchill – arrollado Churchill – brigadeiro Churchill

JUEVES 23 de 1 pm a 5 pm - QUICHES Y TARTALETAS – calor: 18.500 colones

Quiche Lorraine – Quiche de champiñones – Quiche de pollo – Quiche supremo – Quiche de espinacas - Tartaletas de coco doradas – Tartaletas de chocolate con licor – Tartaletas con crema de chocolate blanco y frutas – Tartaletas de pecanas – tartaletas de fresa

SÁBADO 25 de 9am a 1pm QUEQUES # 9 (queques fríos) – valor: 18.500 colones

Cuadritos marmoleados de coco y chocolate - queque naranja helada - Queque fiesta de color – Queque frío de chocolate -Queque mentolado - Queque de kiwis y chocolate blanco

MARTES 28 de 9am a 1pm FESTIVAL DE CREPAS # 1 – valor: 18.500 colones

Torta de crepescon carne y tomate – crepes deliciosos con pollo y espinacas – crepes rústicos con chorizo y tocineta – crepes coquetos con pollo y queso – crepes fríos de camarones – crepes de vegetales con salsa de curry – crepes de melocotones – crepes de naranja –Crepes de piña.

MIÉRCOLES 29 de 1pm a 5pm – MINI CLASE DE CHOCOLATERÍA # 2 – valor: 10.500 colones

En esta clase aprenderán 3 tipos de rellenos caseros para bombones: marshmallow con nueces, menta, pasta de licor y para decorar sus queques: rizos, bordes de encaje y transfers

JUEVES 30 de 1 pm a 5 pmCOCINA PERUANA – valor: 20.500 colones

Pisco Sour – Cebiche de la sierra – sopa criolla – causa de atún – papas a la huancaína - lomo saltado – ají de gallina – suspiro limeño

CLASE NUEVA DE FEBRERO: PANES ALTERNATIVOS

SÁBADO 1 de 9 am a 10m, MARTES 4 de 9 am a 1pm, JUEVES 6 de 1 pm a 5pm