PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA AGOSTO 2016
Imparte: Chef Instructora Deborah Azevedo
Dcocina: teléfonos: 2551 9552 – 8386 6027 – 8386 1969 www.dcocina.net – facebook: Chef Deborah Azevedo
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales –Frente a la Clínica San Francisco
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
No se permite acompañantes - Recibimos sus tarjetas de crédito o débito
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
MIÉRCOLES 3 de 9 am a 1 pm, SÁBADO 6 de 9 am a 1 pm LUNES 8 de 5 am a 9 pm, MARTES 9 de 1 P,m a 5 pm
MENÚ DEL DÍA DE LA MADRE # 23 – valor: 16.000 colones
Coctel de manzana verde – crema de queso con cerveza – crouton fries – baba ganoush - ensalada mixta con pesto de remolacha – arroz con pollo Búfallo – carne sabor de mamá – queque Churchill – Tiramisú tropical en copas.
LUNES 8, MARTES 9 Y JUEVES 11 de 9 a 4 pm - CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Imparte Lic. Jenny Barrantes, reconocido por el INA, valor: 21.000 colones, incluye material didáctico y exámenes.
MIERCOLES 10 de 1 pm a 5 pm – DECORACIÓN DE QUEQUES PARA EL DÍA DE LA MADRE – valor: 8.000 colones
Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar 4 tipos de decoraciones novedosas para el día de madre.
JUEVES 11 de 1 pm a 5 pm – POSTRES PARA EL DÍA DE LA MADRE – valor: 15.000 colones
Flan de coco en salsa de ciruelas - postre corazón de madre – pave de chocolate y amaretto - Charlotte de albaricoques - flan de maracuyá – copa del cielo
SÁBADO 13 de 9 am a 1 pm – QUEQUES PARA EL DÍA DE LA MADRE – valor: 15.000 colones
Queque relleno con mousse de ciruelas-queque francés de cerezas- queque de mandarina – torta delirio – queque cristal – queque fantasía de colores
MARTES 16 de 1pm a 5pm REPOSTERIA # 7 – valor 15.000 colones
Pastel souflé de espárragos y palmito – rectángulos de jamón y aceitunas – mini pastel de puerros – torta chilena – brownies # 2 – strudel de vegetales – empanaditas griegas – vol au vent de queso crema y alcaparras.
JUEVES 18 de 1 pm a 5 pm - CUP CAKES # 3 – valor: 15.000 colones
Cup cake de zanahoria y chocolate - cono cake – muffin corn dog – cup cake de frutos rojos decorados – cup cake margarita (con licor) - Cup cake de quesos con frosting salado -cup cake marmoleado con nutella – cup cake coloridos
SABADO 20 de 9am a a 12.30 pm – COCINA CHINA # 3 – valor: 15.000 colones
Taco chino – rollos de sushi – tempura – pollo con almendras – lomito de res Thai – camarones con verduras estilo chino
JUEVES 25 de 1 pm a 5 pm – POSTRES # 7 – valor: 15.000 colones
Canastita de chocolate – Crema de papaya – Bavaroise de banana – Torta Capuchino – Pavé de guayaba – Sandwichitos de limón
SÁBADO 27 de 9 am a 12.30 pm – PANES # 21 – Valor: 15.000 colones
Pasta danesa – corona de la reina – serpentina de pollo – osito en pan – trenza redonda – flor de crema y nueces -mini flores de mora – pretzel de cebolla
MARTES 30 de 1 pm a 5 pm – COCINA Y REPOSTERÍA COSTARRICENSE – valor: 15.000 colones
Gatos – borrachos – quesadillas – tamal asado Gloria – empanadas de massa con papa y chorizo – biscocho Cartago - cajeta de leche en polvo – chiles rellenos – arroz guacho – gallo pinto especial – huevos con tomate
CLASE NUEVA DE SETIEMBRE: REPOSTERIA # 21
LUNES 5 de 5 pm a 9 pm, MARTES 6 de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 7 de 9 am a 1 pm, SÁBADO 10 de 9 am a 1 pm
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