CHEESE CAKE HORNEADO DE NARANJA CON WHIP N ICE VAINILLA
Ingredientes:
- . 500 g queso crema
- . 180 g azúcar glass / 1 3/4 taza
- . 60 g de maicena / 1/2 taza
- . 3 huevos
- . 300 g Whip n ice vainilla / 1 taza
- . 60 g / 1/4 taza Pasta Naranja Braun. Presentación 1 Kg.
Para la galleta
200 g o 2 tazas galleta Graham
60 g o 1/4 taza de crema Whipn Ice líquida
Procedimiento
Cremar los 500 g de queso crema con los 180 g de azúcar glass hasta que todo esté bien cremado.
Después de que todo este bien cremado se le van colocando los huevos poco a poco
Luego se le agrega la maicena y se bate en velocidad 3 por 2 minutos
Por último se le agregan a todos los ingredientes la crema semi batida
Tiempo horneo 325F o 160C de 50 a 60 minutos en baño maría
Técnicas en chocolatería para decorar pasteles para el día de la madre.
Para ganache
3/4 taza Whip n ice vainilla
1 3/4 taza monedas chocolate oscuro y blanco
2 cucharadas de sirope de maíz
Productos disponibles en Soluciones Creativas 2225 1920
Whip n ice vainilla
Monedas chocolate en presentación 2.5 Kg
Spray glaze neutro para las frutas
Pasta de Naranja frasco 1 Kg
Galleta Graham bolsa 1 kg
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