PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA FEBRERO 2017
www.dcocina.net – facebook: Chef Deborah Azevedo
Imparte: Chef Instructora Deborah Azevedo Dcocina: teléfonos: 2551 9552 – 8386 6027 – 8386 1969
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – Edificio HVG, 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito
LUNES 30 de 5 pm a 9 pm, MARTES 31 de 1 pm a 5 pm – MIÉRCOLES 1º de 9 am a 1 pm y SÁBADO 4 de 9 am a 1 pm
PANES # 23 – especialidad: panes rápidos en molde – valor: 16.000 colones
Pan de natilla y parmesano – pan de zuchini y cheddar – pan de ayote con semillas de girasol – pan de banano y chocolate – pan con salami y aceitunas – pan de chile morrón y queso – pan cuadrado sencillo – pan con cranberry – pan integral rápido
JUEVES 2 de 1 pm a 5 pm – DECORACIÓN DE QUEQUES PARA SAN VALENTÍN – valor: 10.000 colones
Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a decorar queques con las últimas tendencias.
MIÉRCOLES 8 de 1 pm a 5 pm – MINI CLASE DE CHOCOLATERÍA # 1 – valor: 10.000 colones
En esta clase usted aprenderá a diferenciar los tipos de chocolates, figuras sencillas, figuras con rellenos, figuras bicolores, figuras multicolores, bombones, afines a la temporada de San Valentín.
JUEVES 9 de 1 pm a 5 pm - TALLER DE QUEQUE DECORADO PARA SAN VALENTÍN – valor: 10.000 colones
Imparte: Instructora Jenny Rodríguez. Haga usted misma un novedoso queque utilizando técnicas con brillo, escritura, figuras de chocolate, rosas. Traer un queque mediano, solicitar lista de materiales (sus herramientas y algunos ingredientes)
SÁBADO 11 de 9am a 1 pm – REPOSTERÍA # 12 – valor: 16.000 colones
Pasta de hojaldre rápida - Canuto a los 4 quesos - Palitos de atún- Volauvent con crema de maíz - Torta Besito de coco - Dona Banana - Muffins de camote y canela - Pastel souflé Gina - Quiche Delicado
LUNES 13, MARTES 14 Y JUEVES 16 de 9 a 4 pm - CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Imparte Lic. Jenny Barrantes, reconocido por el INA, valor: 21.000 colones, incluye material didáctico y exámenes.
MARTES 14 de 1 pm a 5 pm -MENÚ DE PIZZAS # 1 – valor: 16.000 colones
Pizza mágica – pizza de sartén – pizza arrollada – pizza brasileira –pizza de 4 quesos – 4 tipos de masas – salsa de tomate básica – 6 opciones de rellenos
JUEVES 16 de 1 pm a 5 pm – CHEESE CAKES Y PASTELES DULCES # 1 – valor: 16.000 colones
Cheese cake tradicional – Cheese cake de maracuyá – Cheese cake de guayaba – Cheese cake de Capuccino – Pie de banana y chocolate – Pie de chocolate blanco – Torta Holandesa
SÁBADO 18 de 9 am a 1 pm – COCINA ITALIANA # 1 – valor: 16.000 colones
Spaguetti al pesto – spaguetti a la Puttanesca – fetuccini colorido – pasta a las hierbas con tilapia – canelones de camarón y hongos – lasaña de espinacas 3 quesos
MARTES 21 de 1 pm a 5 pm- PANES # 2 – valor: 16.000 colones
Rosca de pasas y naranja – croissant de cebolla – paste pan delicioso – panettone salado con tocineta, chorizo y queso – trenza de canela en cuatro puntas – Pan de puerros.
JUEVES 23 de 1 pm a 5 pm – PASTA DE HOJALDRE PRÁCTICA – valor: 16.000 colones
Pasta de hojaldre práctica – canastitas de hongos- canutillos de camarón – palmeritas de salami – flores de carne – minitrenzas de jamón y queso – rollitos crocantes – pastelitos de coco – pastelitos de pollo – triángulos de piña y jamón – empanaditas de crema de jamón.
SÁBADO 25 de 9 am a 1 pm – QUEQUES # 2 – valor: 16.000 colones
Queque hawaiano (piña y zuchine) – queque mármol – queque arco-iris – queque seco de albaricoques y almendras – queque decorado cara del payaso – queque decorado paleta del pintor
Clase nueva para MARZO: COCINA ITALIANA # 6
LUNES 27 de 5 pm a 9 pm, MARTES 28 de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 1º de 9 am a 1 p m SÁBADO 4 de 9 am a 1 pm
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