PROGRAMACIÓN DE CLASES DE PARA JUNIO 2017
www.dcocina.net – facebook: Chef Deborah Azevedo
Imparte: Chef Instructora Deborah Azevedo Dcocina: teléfonos: 2551 9552 – 8386 6027 – 8386 1969
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – Edificio HVG, 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito
LUNES 29 de 5 pm a 9 pm, MARTES 30 de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 31 de 9 am a 1 pm, SÁBADO 3 de 9 am a 1 pm
MENÚ PARA EL DÍA DEL PADRE # 24 (inspirada en la cocina mexicana) – valor: 16.000 colones
Agua Loca – sopa de tortillas con pollo – polenta mexicana - chalupitas de pescado tres sabores – fajitas de cerdo en salsa Margarita – enchiladas de espinacas en salsa roja – burritos de fresas - queque de churros
JUEVES 1 de 1pm a 4.30 pm – DEMOSTRACIÓN DE QUEQUES FESTIVOS – valor: 10.000 colones
Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar 4 deliciosas recetas Queque sueño de limón – Torta de bombones Rebecca – Queque girasol – Arrollado de arándanos
JUEVES 8 de 1pm a 5 pm – ARROCES COMPLETOS – valor: 16.000 colones
Arroz con pollo Deborah – arroz campesino con plátano, carne y queso – arroz brasileiro con yuca y cerdo – arroz integral con maíz – arroz con camarones rápido – arroz con lentejas y chorizo
SABADO 10 de 9 am a 12.30 pm REPOSTERÍA # 17 – valor: 16.000 colones
Tartaleta de pan y cebolla caramelizada - Sushi de pan - Canolli a la Siciliana - PuffDog - Macaron francés - Quiche de vegetales a los 3 quesos - Strudel de pollo y vegetales. - Tartin de banano
LUNES 12, MARTES 13 Y JUEVES 15 de 9 a 4 pm - CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Imparte Lic. Jenny Barrantes, reconocido por el INA, valor: 21.000 colones, incluye material didáctico y exámenes.
MARTES 13 de 1pm a 5 pm PANES # 6 – valor: 16.000 colones
Rollos de salsa tártara – biscuit de queso – buñuelos de ayote y naranja – pan de trébol – perros calientes caseros – trenza de papa salada – rollos de piña y nueces.
MARTES 20 de 1 pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE QUEQUES INFANTILES – valor: 10.000 colones
Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: queque decorado de figura infantil, queque Oreo, queque de la sandía, queque decorado con pasta australiana (fondant)
JUEVES 22 de 1pm a 5 pm – CUP CAKES # 3 – valor: 16.000 colones
cup cakes de zanahoria y chocolate – cono cake pops – muffin dog – cup cake de quesos – cup cake de frutos rojos - cup cakes Margarita – cup cakes de Nutella – cup cakes coloridos
SÁBADO 24 de 9 am a 12.30 pm COCINA ITALIANA # 3 (especialidad en lasañas) – valor: 16.000 colones
Lasaña de chiles – lasaña Toscana – lasaña de pollo en dos salsas – lasaña fingida - Lasaña de carne - Lasaña Alfredo
MARTES 27 de 1 pm a 5 pmDELICIAS LIGERAS # 2 (Repostería libre de azúcar y baja en grasa)valor: 16.000 colones
Tres leches light – crema pastelera ligth – leche condensada light – crema chantilly ligth – strudel de manzanas – torta fria de melocotones y naranja – lasaña de espinacas y ricotta – café latté helado – queque seco light – copas de fresas
JUEVES 29 de 1 pm a 5mCOCINA CHINA # 2 – valor: 16.000 colones
Chopsuey de la casa - Cerdo en salsa agridulce – cremita de maíz y pollo – res con vegetales en salsa de ostiones – chicharrón de pescado chi yue – mostaza china con hongos.
SÁBADO 1º de julio – de 9 am a 12.30 pm QUEQUES # 6 (queques secos, bajos en grasa) valor: 16.000 colones
Queque encanto de maracuyá – queque hechicero de maní – queque favorito de guayaba– queque brasileiro con aguacate – queque dulce ilusión con dulce de leche – queque María Celeste – queque integral con frutas
CLASE NUEVA PARA JULIO: CUP CAKES # 4 (un sabor para cada mes del año)
LUNES 3 de 5 pm a 9 pm, MARTES 4 de 1 pm a 5 pm, MIÉRCOLES 5 de 9 am a 1 pm, SÁBADO 8 de 9 am a 1pm
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