PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA OCTUBRE 2018
www.dcocina.net – facebook: Chef Deborah Azevedo
Imparte: Chef Instructora Deborah Azevedo Dcocina: teléfonos: 2551 9552 – whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – Edificio HVG, 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.
Lunes 1º de 5 pm a 9 pm, martes 2 de 1 pm a 5 pm, miércoles 3 de 9am a 1 pm y sábado 6 de 9am a 1pm
PARA HACER Y REGALAR O VENDER # 11 – ESPECIAL DE CAJETAS DE CHOCOLATE EN SABORES
Cajetas de chocolate oscuro – cajetas con mantequila de maní – cajetas de frutos rojos – cajetas veteadas de menta y chocolate - cajetas veteadas de chocolate blanco y chicle – cajetas de naranja – cajetas de rompope – cajetas de limón - cajetas con leche de coco – cajetas S´moore (marsmelo y galleta)
MARTES 9 de 1 pm a 5pm GOLOSINAS NAVIDEÑAS – valor: 18.000 colones
Bombón de banano pasa – bombón de nueces – bombón de café – salami de chocolate - caramelo de café – maní garapiñado – cajetas de coco rápidas – gomitas de camote – gomitas caseras – mimos de amor
JUEVES 11 de 1 pm a 5pm – COCINA CARIBEÑA – valor: 18.000 colones
Bebida Jamaica alegre – ceviche de mango – sopa de pescado caribeña – rice and beans – pollo caribeño – pattie – plantintá – torta jamaiquina
SÁBADO 13 de 9 am a 1 pm – REPOSTERÍA # 9 – valor: 18.000 colones
Brownie clásico – brownie cheese cake – brownie acaramelado – tartaletas de coco y pie de limón casero – pastelitos de arroz –galletas suecas de ajonjolí – palitos de papa y queso – pastel frío de galletas y atún – galette rústico de papa y tocineta
MARTES 16 de 1 pm a 5 pm – PANES NAVIDEÑOS # 1 – valor: 18.000 colones
Rosca de 3 rellenos – panettone – trenza de almendras – arbolito de navidad en pan – pan de la estrella – trenza estrella de la noche
JUEVES 18 de 1 pm a 5 pm–DEMOSTRACIÓN DE PRE MEZCLA PARA GALLETAS NAVIDEÑAS – valor: 10.000 col.
Con la deliciosa pre mezcla polvorón les enseñaremos a preparar galletas navideñas decoradas y 4 tipos de galletas de sabores
SÁBADO 20 de 9 am a 1 pm QUEQUES NAVIDEÑOS # 1 – valor: 18000 colones
Torta de nueces – Festivo crocante – queque de navidad inglés – queque de navidad oscuro – arbolito de nueces - galletas de jengibre
MARTES 23 de 1 pm a 5 pm ESPECIAL DE MACARON FRANCÉS – valor 18.000 colones
Pasta básica macarón francés con almendras – macaron de naranja – macaron de piña colada – macaron de chocolate - macaron Tiramisú – macaron Mojito – macarón de maní y frambuesa – macaron de fresa
JUEVES 25 de 1pm a 5pm –– PARA HACER Y REGALAR # 5 – galletas y chocolates – valor: 18.000 col
Galletas de navidad decoradas – Galletas de avena y cranberry – Galletas de boda hawaianas – Rugelach de higos y dátiles – Galletas Krispychips –Galletas cinnamonrolls – Trufas de pasas doradas al ron - Bombones de limón
SÁBADO 27 de 9 am a 1 pmPARA HACER Y REGALAR # 4 – PANES Y QUEQUES NAVIDEÑOS – valor: 18.000 colones
Corona de ciruelas y nueces – Stollen(pan defrutas alemán)- Panettone de piña y jamón –Queque de navidad inolvidable (integral) – queque navideño trufado - bastón de frutas tropicales – corona de pesto y salami
MARTES 30 de 1 m a 5pm TALLER DE TAMALES # 1 – valor: 18.000 colones
Les enseñaremos a preparar El tamal tradicional (Tamal Dulce María) cocinando el maíz, relleno de cerdo y pipián de maní y otros sencillos (tamales irresistibles) com masa en polvo y pollo, más livianos.
CLASE NUEVA DE NOVIEMBRE: MENÚ NAVIDEÑO # 29
Lunes 5 de 5 pm a 9 pm, martes 6 de 1 pm a 9 pm, miércoles 7 de 9am a 1 pm y sábado 10 de 9am a 1pm
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