PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA MARZO 2019
www.dcocina.net – Facebook/Chef Deborah Azevedo - Facebook/dcocinadeborah
Imparte: Chef Instructora Certificada Deborah Azevedo
Dcocina: teléfono: 2551 9552 –whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.
Martes 5 de 1pm a 5 pm, miércoles 6 de 9 am a 1pm y Sábado 9 de 9 am a 1pm
COCINA ORIENTAL: POKE BOWLS Y COCINA CHINA PERUANA – valor: 20.000 colones
Poke bowl de atún fresco – poke bowl de salmón fresco – poke bowl con camarones fritos –res con vegetales en salsa Chifa – cerdo Cruyoc con curry – pollo en salsa agridulce – arroz chaufa
LUNES11, MARTES 12 Y JUEVES 14 de 9 am a 4 pm – CURSO DE MANIPULACION ALIMENTOS – INA
Impartido por instructora del INA, obligatoria asistencia los 3 días. Incluye material didáctico. Valor: 21.000 colones
MARTES 12 de 1 pm a 5 pm PANES # 21 – valor: 18.000 colones
Pasta danesa – corona de la reina – serpentina de pollo – osito en pan – trenza redonda – flor de crema y nueces – mini flores de mora – pizza envuelta de lomito de res
JUEVES 14 de 1pm a 5pm DEMOSTRACIÓN DE POSTRES PARA CATERING SERVICE – valor: 10.000 colones
Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina, les enseñaremos a preparar: Tres leches, cheese cake, tiramisú, mousse de frutas, mousse de chocolate, en forma rápida y práctica.
SABADO 16 de 9am a 1 pm – REPOSTERÍA # 13 - (4 especialidades en hojaldre) -valor: 18.000 colones
Pasta de hojaldre rápida - Tartaletas de desayuno -Canastitas americanas - Prusianos mexicanos - Torciditos Refrescantes - Quequitos de miel con nueces - Puritos de queso empanizados - Medallones con mousse de camarón - Mini Quiche de bróculi
MARTES 19 de 1 pm a 5 pm COCINA ITALIANA # 1 – valor: 20.000 colones
Spaguetti al pesto – spaguetti a la putanesca - manicotti con camarón y hongos – lasaña verde – fetuccini colorido – pluma a las hierbas con tilapia – gnocchi al horno
MÍERCOLES 20 de 1pm a 5 pm DEMOSTRACIÓN DE REPOSTERÍA INTEGRAL – valor: 10.000 colones
Con la deliciosa pre mezcla para queque integral disponible en Dcocina les enseñaremos a preparar variadas recetas llenas de salud: queque seco, queque relleno, galletas, arrollado y mucho más.
JUEVES 21 de 1pm a 5 pm CUP CAKES # 5 – valor: 18.000 colones
Cup cakes rosas de frutos rojos, cup cakes patrios, cup cakes de ayote con pralin de nueces, cup cake pie de manzana, cup cake especies con uvas, cup cake con vino espumante
SÁBADO 23 de 9 am a 1pm PLATOS FUERTES PARA SEMANA SANTA – valor: 20.000 colones
Salpicón de frutos del mar – trucha almendrada - pescado cremoso – cartoccio de pescado al pesto – camarones en salsa de mango – delicia de pescado, salmón y vegetales.
MARTES 26 de 1pm a 5 pm ESPECIALIDAD EN HELADOS – valor: 18.000 colones
Helados cremosos de fresas con salsa – helados cremosos de chocolate con salsa – sorbet de piña colada – frozen yogurt de limón – napolitano con fresas – helado de coco – helado de maracuyá
JUEVES 28 de 1pm a 5 pm – COCINA CHINA Y ORIENTAL # 3- – valor: 20.000 colones
Taco chino – pollo con vegetales y almendras – camarones estilo chino – pollo al curry – lomito de res Thai – rollos de sushi – vegetales tempura
SABADO 30 de 9am a 1pm – QUEQUES # 3
Queque volcado de piña - butter scotch cake - queque con merengue y coco - queque choco menta – queque seco de maracuyá - queque de uvas de Provenza - queque decorado de la sombrilla.
CLASE TEMÁTICA DE ABRIL: 2 MENÚS PLATOS FUERTES Y REPOSTERÍA PARA SEMANA SANTA
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