PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA ABRIL 2019
www.dcocina.net – Facebook/Chef Deborah Azevedo - Facebook/dcocinadeborah
Imparte: Chef Instructora Certificada Deborah Azevedo
Dcocina: teléfono: 2551 9552 –whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado.
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.
MARTES 2 de 1 pm a 5 pm PLATOS PARA SEMANA SANTA # 8 -valor: 20.000 colones
Sopa de bacalao a la tica – pulpo delicioso - Ensalada de atún fresco y naranja –escabeche de vegetales - Arroz con vegetales - Salmón a la barbacoa
JUEVES4 de 1 pm a 5 pm – REPOSTERÍA DE SEMANA SANTA – valor: 18.000 colones
Torta de arroz – Tortilla de queso esponjosa – queque veteado con chiverre – queque tamal con chiverre – maíz crudo – pie de chiverre y naranja – pastel de salmón supremo – buñuelos de atún - pastel de tortillas y camarones
SÁBADO 6 de 9 am a 1 pm - PLATOS FUERTES PARA SEMANA SANTA – Valor: 20.000 colones
Pescado en salsa de quesos – camarones en salsa de chile morrón – filete de pescado en salsa de maracuyá – curry de atún rollitos de pescado rellenos con espárragos – pescado a la mediterránea
MARTES 9 de 1 pm a 5pm PANES # 22 – valor: 18.000 colones
Pan casero de jamón y queso – pretzel de cebolla - pan básico en 4 sabores: pan cena con sal marina – fan fan con hierbas – croissant tres quesos – nudos de cranberry
JUEVES 11 de 1 pm a 5 pm - DEMOSTRACIÓN DE PANES – valor: 10.000 colones
Con las deliciosas y prácticas pre mezclas para panes disponibles en Dcocina, les enseñaremos a preparar pan de mantequilla, rollitos de ajo y perejil, pan integral, pan dulce, rollos de leche condensada con granola, croissant, pan de papa, pan de cebolla.
SÁBADO 13 de 9am a 1 pm – REPOSTERÍA # 14 – valor: 18.000 colones
Pasta de hojaldre tradicional – Caracoles de chocolate y queso – Canastitas de pollo endiablado - Hojaldres de jamón y espárragos – Pastel Irresistible - Barritas de coco – Pudín de pan y banano – Scones de queso Cheddar – Coffee Cake de fresas
SEMANA SANTA NO TENDREMOS CLASES. ABRIREMOS DCOCINA LUNES, MARTES Y MIÉRCOLES EN SU HORARIO HABITUAL. JUEVES, VIERNES Y SÁBADO SANTOS CERRADO.
LUNES 22, MARTES 23 Y JUEVES 25 de 9am a 4 pm - CURSO DE MANIPULACION ALIMENTOS – INA
Impartido por instructora del INA, obligatoria asistencia los 3 días. Incluye material didáctico. Valor: 21.000 colones
MARTES 23 de 1 pm a 5 pm CUP CAKES Y MUFFINS # 1 – valor: 18.000 colones
Muffins de zuchine y queso - Mini pudín de pan y albaricoques - Muffins de banano con streussel de canela - Muffins de harina de maíz con fresas - Muffins de rompope y pasas - Muffins de higos y nueces - Cup cakes de coco con frosting de chocolate blanco - Cup cakes de zanahoria con frosting de piña - Cup cake brownie de chocolate
MIÉRCOLES 24 de 1 pm a 5 pm – DECORACIÓN DE QUEQUES PARA PRIMERA COMUNIÓN – valor: 10.000 colones
Con la pre mezcla para queque de zanahoria disponible en Dcocina les enseñaremos a preparar: queque de zanahoria, queque de banano, queque de naranja y además lindas decoraciones alusivas a las primeras comuniones que se acercan.
JUEVES 25 de 1 pm a 5 pm – COCINA CHINA Y ORIENTAL # 4 – valor: 20.000 colones
Ensalada con fideos de arroz y camarones – rollos de sushi con calamares fritos – cerdo luna asiática – sopa de pollo PHO – pollo en salsa Satay – yakisoba (chopsuey japonés) – sushi dulce con coco y frutas
SÁBADO 27 de 9am a1 pm – QUEQUES # 4 – valor: 18.000 colones
Cup cake de café veteado de chocolate – queque de ciruelas y naranja – queque frío relleno de crema de moras – queque volcado de caramelo y banano – queque de ayote y nueces – queque húmedo de coco.
MARTES 30 de 1 pm a 5 pm PASTELES DULCES Y CHEESES CAKES # 1 – valor: 18.000 colones
Cheese cake tradicional horneado – Cheese cake frío de maracuyá – Cheese frío de guayaba – Cheese cake de Capuccino horneado – Pie de banana y chocolate – Pie de chocolate blanco – Torta Holandesa
CLASE NUEVA DE MAYO: ARROLLADOS # 3 – (ESPECIALIDAD EN CROCANTE ALEMÁN DE SABORES) VIERNES 3 de 9 am a 1pm , SABADO 4 de 9am a 1 pm,MARTES 7 de 1 pm a 5 pm
|