PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA JULIO 2019
www.dcocina.net – Facebook/Chef Deborah Azevedo - Facebook/dcocinadeborah
Imparte: Chef Instructora Certificada Deborah Azevedo
Dcocina: teléfono: 2551 9552 –whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado. Valor de cada clase + IVA
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Alumnos de 15 años en adelante. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.
MARTES 2 de 1 pm a 5 pm DEMOSTRACIÓN DE POSTRES CHURCHILL – valor: 10.000 colones
Aprenda a preparar estas deliciascon recetas caseras: queque seco relleno decorado, torta fría Tres Leches, arrollado con relleno y brigadeiro, todas las recetas con el delicioso sabor Churchill.
SÁBADO 6 de 9 am a 1 pm – DEMOSTRACIÓN DE QUEQUES FESTIVOS – valor: 10.000 colones
Con las premezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina les enseñaremos a preparar: queque sueño de limón, torta de bombones, torta selva negra, queque choco fresa, torta fría de melocotones.
JUEVES 11 de 9 am a 1 pm y SÁBADO 13 de 9am a 1 pm, LUNES 15 de 1 pm a 5 pm y MARTES 16 de 1 pm a 5pm
DELICIAS BRASILEIRAS PARA MESAS DULCES – valor: 18.000 colones
En esta clase les enseñaremos a preparar un novedoso producto brasileiro que está de moda. Es una pasta de queque con especies y miel, algunas variaciones con chocolate, en forma redonda, todos vienen con diferentes rellenos a base de leche condensada. Todos vienen bañados con chocolate oscuro o blanco.Variedad de decoraciones para toda ocasión. Es el BOLOBOM, con 9 ideas.
MIÉRCOLES 17 de 1 pm a 5pm – DEMOSTRACIÓN DE DECORACIÓN DE QUEQUES PARA EL DÍA DE LA MADRE
Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina, les enseñaremos las últimas tendencias en decoración de queques para el día de la madre. Prepárese con tiempo para sus ventas de la festividad: queque con borde coreano y uso de brillo, vasija con suculenta, queque figura redonda con dalia, queque con chantillí de oreo y rosas bico– valor: 10.000 colones
SABADO 20 de 9am 1 pm REPOSTERÍA # 17 - valor: 18.000 colones
Tartaleta de pan y cebolla caramelizada - Sushi de pan - Canolli a la Siciliana –PuffDog - Macaron francés - Quiche de vegetales a los 3 quesos - Strudel de pollo y vegetales. - TarteTartin de banano
MARTES 23 de 1 pm a 5 pm – PANES # 24– valor: 18.000 colonesEspecialidad en MONKEY BREAD
(bolitas de pan rellenas y con baño, horneadas en molde de chimenea, se sirven con glaze)Monkey bread básico de canela – monkey bread Romeo y Julieta – Monkey bread de manzana y caramelo – monkey bread de chocolate –monkey bread de naranja – almojábanas – pan bagueti rústico
MIÉRCOLES 24 de 1 pm a 5 pm – COCINA Y REPOSTERÍA COSTARRICENSE – valor: 20.000 colones
Gatos – borrachos – quesadillas – tamal asado Gloria – empanadas de masa con papa y chorizo – biscocho Cartago - cajeta de lecheen polvo – chiles rellenos – arroz guacho –gallo pinto especial – huevoscon tomate
SÁBADO 27 de 9am a 1pm – QUEQUES # 6 (queques secos, con alternativas para el uso de grasa)– valor: 18.00 colones
Queque encanto con maracuyá – queque hechicero de maní – queque favorito con guayaba– queque brasileiro con aguacate– queque dulce ilusión con dulce de leche – queque María Celeste con maíz– queque integral con frutas
MARTES 30 de 1 pm a 5 pmPOSTRES # 8 - valor: 18.000 colones
Bombón de fresas con brigadeiro – crema de limón y yogurt casero – pie de dulce de leche – torta escondida de fresas – pecan pie – flan marmoleado de coco
MIÉRCOLES 31 de 1 pm a 5pm - FESTIVAL DE PIZZAS # 3 – valor: 18.000 colones
Masa básica para pizza – Salsa básica para pizza rápida - pizza de la estrella – pizza del volcán – pizza flor – pizza sticks – muffin pizza – pizza cheesepoppers - pizza monkey bread
TRES MENÚS DIFERENTES PARA EL DÍA DE LA MADRE
MARTES 6 de 1pm a 5 pm , JUEVES 8 de 9am a 1pm Y SABADO de 9 am a 1pm
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