PROGRAMACIÓN DE CLASES DE COCINA PARA SETIEMBRE 2019
www.dcocina.net – Facebook/Chef Deborah Azevedo - Facebook/dcocinadeborah
Imparte: Chef Instructora Certificada Deborah Azevedo
Dcocina: teléfono: 2551 9552 –whatsapp 8386 6027
Dirección: 25m oeste de la esquina noroeste de los Tribunales de Cartago – 2º piso
El valor de las lecciones incluye ingredientes, recetario, certificado y degustación.
Reserve con anticipación su espacio, cupo limitado. Valores de cada clase IVA incluido
HORARIO SUJETO A CAMBIOS, CONFIRMAR SU ASISTENCIA.
No se permite acompañantes. Alumnos de 15 años en adelante. Recibimos sus tarjetas de crédito o débito.
MENU COMPLETO COCINA DE ORIENTE MEDIO: MIL Y UNA NOCHES – valor: 20.500 colones
MARTES 3 de 1 pm a 5 pm, JUEVES 5 de 9am a 1 pm y SABADO 7 de 9 am a 1pm
Hummus con Tahine – ensalada griega – Gyros de cerdo con salsa Ttzatziki – Arroz Pilaf - Dolmás de repollo y carne – Keebby – Mousaka – Baklava - Lokum
MARTES 10 de 1 pm a 5 pm – COCINA CARIBEÑA – valor: 20.500 colones
Jamaica alegre - Sopa de pescado caribeña - Ensalada de mango - Rice and beans - Pollo al curry - Patty - Plaint Tart (Platintá) - Torta Jamaiquina
SABADO 14 de 9am a 1 pm – REPOSTERÍA # 19 - valor: 18.500 colones
Cremitas campesinas de maíz - pastelito de papa y chorizo - tortitas de crema (pastel del Belém) – tarta para brunch - palmeritas de pesto y tomate – canolli de pimentón – blondie brownie (chocolate blanco) – arrollado crocante de almendras y chocolate– empanaditas de chocolate y banano
MARTES 17 de 1 pm a 5 pm BRIGADEIROS # 3 (dulcitos brasileiros) valor:18.500 colones
Mazapán de coco – dulcito de novia – coquitos – mentitas – ayotitos -limoncitos – maicitos – mazapán de leche en polvo – naranjitas - melocotones
MIÉRCOLES 18 de 1 pm a 5 pm – REPOSTERÍA CON PASTA BROWNIE – valor: 10.500 colones
Con la pre mezcla para brownie disponible en Dcocina les enseñaremos a preparar 5 tipos de deliciosa y variada repostería
JUEVES 19 de 1 pm a 5 pm COCINA ITALIANA # 3 – ESPECIAL DE LASAÑAS – valor: 20.500 colones
Lasaña de pollo en dos salsas – lasaña Toscana – lasaña fingida – lasaña en salsa de chiles – lasaña Alfredo con pollo – lasaña de carne
SÁBADO 21 de 9 am a 1pm BOLOBÓM – valor 18.500 colones
Novedosa repostería brasileira: sabores de canela, jengibre, chocolate, banano, navideño, con rellenos de nueces, coco, maracuyá, fresa, crema de dulce de leche, bañados en chocolate oscuro o blanco, con diferentes tamaños y decoraciones.
MARTES 24 de 1pm a 5 pm ARROLLADOS # 2 (ESPECIALIDAD EN WRAPS) -valor 18.500 colones
Wraps italianos con chorizo y pepperoni - Wraps Thai con pollo y piña - Wraps Mexicanos con roast beef - Wraps dulces con fresas - Arrollado de Chocolate - Arrollado de zanahoria – arrollado imposible de coco y nueces
MIÉRCOLES 25 de 1pm a 5 pm – DEMOSTRACIÓN DE TORTAS FRÍAS TROPICALES – valor: 10.500 colones
Con las pre mezclas, rellenos y lustres disponibles en Dcocina, les enseñaremos a preparar: Torta fría Mojito, torta fría de maracuyá y chocolate, torta fría Churchill y torta fría de mango.
JUEVES 26 de 1 pm a 5 pm FESTIVAL DE ENSALADAS # 1 – valor: 18.500 colones
Ensalada portuguesa – ensalada verde con aderezo italiano - ensalada de arroz – ensalada de crepas – tabule – ensalada de chop suey – ensalada americana – ensalada de lentejas – ensalada de pasta con manzana
SÁBADO 28 de 9 am a 1 pm QUEQUES # 8
Queque seco fácil - Queque Streusel de canela – Queque doble chocolate - Queque de cerezas - Queque de camote y nueces - Queque esponjoso de maracuyá
Clase nueva de OCTUBRE: POSTRES PARA NAVIDAD
MARTES 1º de 1 pm a 5 pm – JUEVES 3 de 9 am a1 pm y SÁBADO 5 de 9 am a 1 pm
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