DCocina.net – Chef. Deborah Azevedo de Ramirez

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO MIÉRCOLES 05 DE FEBRERO 2014 PROGRAMA KITCHEN FAIR www.mastercocina.net   LASAÑA ALFREDO CON POLLO   Salsa Alfredo: ½ barra de mantequilla – 1 cebolla picada (1 taza)- pizca de cayena – …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO MIÉRCOLES 29 DE ENERO 2014 Chef Darwin González Restaurante Malanga Fusión Caribe Teléfono  2551 0750 – 7030 2910   PATTY CARIBEÑO   Pasta: 1 kilo de harina – ½ cucharadita de …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO MIÉRCOLES 22 DE ENERO 2014 PROGRAMA PATROCINADO KITCHEN FAIR   CAMARONES EN SALSA DE MANGA   1 manga madura pelada y procesada – 1 cucharada de mantequilla – 2 cucharadas de …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO VIERNES 08 DE NOVIEMBRE   TÉCNICAS DE BARISMO EN CASA Recetas a  Base de café Metodología “Coffee Dripper V-60”, japonesa Colocar el filtro en el V-60 Remojar el filtro Colocar el …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO MIÉRCOLES 10 DE JULIO MUFFINS DE MAÍZ Y BACON   100g de tocineta – ½  cebolla picada – ½ taza de culantro picado – ½ taza de maíz dulce escurrido  – …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO Miércoles 3 de julio   PATROCINADO POR KITCHEN FAIR QUEQUE VOLCADO CON CIRUELAS FRESCAS   Base: ½ barra de margarina – ½ taza de azúcar – ¼ taza de crema dulce …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO MIÉRCOLES 26 DE JUNIO PAN CUADRADO LIBRE DE GLUTEN 1 cucharada de azúcar – 1 cucharada de sal – 1 taza de leche tibia – ½ taza de aceite – 300g …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 24 DE JUNIO PROGRAMA PATROCINADO DCOCINA ESPECIAL DE CUP CAKES COLORIDOS RED VELVET CUP CAKES ½ kilo de pre mezcla para queque Red Velvet – 1 ¼ tazas de agua …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO MIÉRCOLES 05 DE JUNIO PATROCINADO POR KITCHEN FAIR CARTOCCIO DE SALMÓN 4 filetes de salmón (250g cada uno) – 1 cucharada de jugo de limón -. 1 diente de ajo machacado …

DCocina CHEF DEBORAH AZEVEDO LUNES 12 DE JUNIO PECHUGA EMPANIZADA Y SALSA TÁRTARA 2 pechugas deshuesadas – 1 paquete de crema de cebolla – 1 taza de crema dulce o natilla – 2 tazas de …