CUADRITOS DE AVENA Y MIEL

Lunes 15 de Octubre

1 ¼ barras de mantequilla – 150g de avena – 1 taza de azúcar – 1 ½ tazas de harina – pizca de

sal – ¼ cucharadita de bicarbonato – 4 a 5 cucharadas de miel de abeja.

Revolver en la batidora la avena, azúcar, harina, sal y bicarbonato. Agregar la mantequilla

formando una pasta boronosa. Cubrir un refractario mediano engrasado con la mitad de la pasta,

rociar la miel de abeja, cubriendo toda la pasta, encima disponer la pasta restante, presionando

con las manos para que se compacte.

Llevar al horno a 350º F o 180º C por unos 25 min o hasta que dore ligeramente. Reposar por 5 min

y partir los cuadritos del tamaño deseado. No dejar enfriar antes de partir por que se vuelve

quebradizo.

Se puede guardar herméticamente, dura varios días.

DCocina
Chef Deborah Azevedo
Decocina: 551 9552
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