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CHEF DEBORAH AZEVEDO
LUNES 24 DE JUNIO
PROGRAMA PATROCINADO DCOCINA
ESPECIAL DE CUP CAKES COLORIDOS
RED VELVET CUP CAKES
½ kilo de pre mezcla para queque Red Velvet – 1 ¼ tazas de agua – ¼ taza de aceite
Revolver todos los ingredientes y verter en 2 moldes de quequitos forrados con cápsulas para formar cup cakes. Hornear por 20 min. Dejar enfriar y lustrar. Decorar con hilitos de cobertura Ready Ice.
CUP CAKES DE COLORES
½ kilo de pre mezcla para queque White – 1 ¼ tazas de agua – ¼ taza de aceite.
Revolver todos los ingredientes y batir por 3 min. Separar la mezcla en 4 recipientes. A cada uno agregar una gota de color en gel y esencia que le armonice. Pasar las mezclas a 4 mangas desechables y distribuir las porciones en 2 moldes de quequitos forrados con cápsulas. Hornear por 20 a 25 min. Dejar enfriar y decorar con el lustre. Rociar confitillos de colores
