FETUCCINE COLORIDO

250g de fetuccine – 1 cucharadita de sal – 2 litros de agua hirviendo.

Cocinar los fetuccine en el agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir y bañar con

la salsa. Rociar queso parmesano.

Salsa: ½ barra de mantequilla – 1 taza de crema dulce – 1 ½ tazas de arvejas

congeladas – 200g de jamón en cubitos – sal y pimienta.

Derretir la mantequilla en una olla, agregar las arvejas y la mitad de la crema dulce, dejar

hervir. Agregar el jamón y el resto de la crema dulce, salpimentar y bañar los fetuccine recién

hervidos, revolviendo bien.

DCocina
Recetas de agosto
Chef Deborah Azevedo
Decocina: 551 9552
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