adminPAN INTEGRAL
1 kilo de premezcla para pan integral – 2 cucharadas de levadura
nstantánea – ¼ taza de aceite – 2 tazas de agua aproximadamente.
Revolver la premezcla con la levadura. Incorporar el aceite y el agua
necesaria para juntar la masa. Amasar a mano o con el gancho hasta que se
vea lisa. Tapar y dejar crecer por 40 min. Formar 2 panes a su gusto. Dejar
crecer por ½ hora, barnizar con huevo y hornear por 30 min a 350º F o 180º
C.
Chef Deborah Azevedo
Teléfono: 551 9552
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