VAINICAS EN SALSA DE QUESO

½ kilo de vainicas – 1 taza de leche– 1 cucharada de mantequilla– 4 tajadas de queso amarillo – ½

taza de crema dulce – 1 cucharada de maicena – 1 chile morrón picado.

Picar las vainicas en tuquitos y cocinar en agua hirviendo con sal. Mientras poner a hervir la

leche, mantequilla y queso en una ollita. Cuando el queso esté derretido agregar la crema dulce

con la maicena. Dejar hervir nuevamente hasta espesar. Escurrir bien las vainicas calientes y

bañar con la salsa. Adornar con tiritas de chile morrón.

DCocina
Recetas de agosto
Chef Deborah Azevedo
Decocina: 551 9552
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